מתכונים עם סוכר, מלח, כרישה, חזה אווז ללא פלפל לבן

מוקפץ אולטימטיבי המנה החריפה של גירף נודלס בר

קרן השפע - מנה שיש בה הכל: בשר, פירות ים, אטריות ושפע תיבול. לא פלא שהפכה במהירות ליקירת הסועדים ב"ג'ירף". רובם, משום מה, מעדיפים אותה בגרסה הלא חריפה. אם גם אתם כאלה ותרו על שמן הצ'ילי חומר..

סוכר,מלח,כרישה,חזה אווז,-פלפל לבן , פילה חזיר, פרגיות, עוף, עצם בקר, שרימפס, נבטים, פלפל אדום, לוף, בצל ירוק, יין, שמן, אורז, רוטב סויה, רוטב צדפות, שמן צ'ילי, אטריות ביצים, ספגטי, מרינדה, שמן שומשום, שום, ג'ינג'ר

ראו גם: מתכוני מוקפץ, מתכוני מנה, מתכוני חריפה

www.cookshare.co.il

סלטים כארוחה בפני עצמה

סוכר,מלח,כרישה,חזה אווז,-פלפל לבן , כבד, חזה עוף, גבינת קממבר, אבטיח, תפוחים, תמר, פטריות שמפיניון, תפוחי עץ, לוף, עגבניות שרי, עלי סלט, יין, יין אדום, קלי, אגוזי פקאן, חרדל, דבש, שמן זית, חומץ, אגוזי מלך, פלפל שחור, שום

ראו גם: מתכוני סלטים, מתכוני ארוחה

www.foodis.co.il

שרימפס עם אספרגוס חזה אווז ומה לא...

סוכר,מלח,כרישה,חזה אווז,-פלפל לבן , שרימפס, חמאה, עגבניות, לוף, בצל לבן, יין לבן יבש, שמן זית, רוטב עגבניות, סוכר לבן, נענע, פלפל, שום

ראו גם: מתכוני שרימפס, מתכוני אספרגוס, מתכוני חזה אווז

www.cookshare.co.il

מתכון לפסח: תבשיל אוסבקו טלה עם חזה אווז מעושן, עדשים אפורות, פטריות שיטאקי ומרווה

סוכר,מלח,כרישה,חזה אווז,-פלפל לבן , טלה, חמאה, בצל סגול, גזר, לוף, ראש סלרי, עגבניות, עדשים, סלרי, פטריות שיטאקי, יין אדום, קברנה, קמח, שמן זית, רוטב סויה, חומץ בן יין אדום, עלי דפנה, מרווה, טימין, פלפל, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני פסח, מתכוני תבשיל, מתכוני טלה

www.2eat.co.il

בורשט אוקראיני

שנים רבות חיפשתי את טעם הבורשט שטעמתי אצל הדודה פולה בירושלים. שנים רבות ניסיתי מתכוני בורשט שפגשתי והתאכזבתי. את המתכון הזה מצאתי בספרו של Lesley Chamberlain שגריר אנגליה ברוסיה בשנים 1978/..

סוכר,מלח,כרישה,חזה אווז,-פלפל לבן , שומן אווז, שפונדרה בקר, תפוחי אדמה, סלרי, כרוב לבן, עגבניות, בצל, גזר, לוף, סלק, יין אדום, חומץ, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, קורנית, שום

ראו גם: מתכוני בורשט

www.mevashlim.com

מרק מינסטרונה איטלקי

מתכון באדיבות אתר מועצת הירקות.

סוכר,מלח,כרישה,חזה אווז,-פלפל לבן , שעועית ירוקה, שעועית לבנה, פרסה, אפונה, בצל, כרוב, רסק עגבניות, מרק עוף, שמן זית, פסטו, פסטה, פלפל שחור, בזיליקום, עלי דפנה, רוזמרין, אורגנו, גזר, שום

ראו גם: מתכוני מרק מינסטרונה, מתכוני איטלקי, מתכוני מינסטרונה

food.walla.co.il

קדירת בשר בבירה ושורשים

הבשרים מתרככים מאוד כתוצאה מהבישול בבירה, וחזה האווז המעושן מוסיף שומן, טעם וריח לקדרה. מתכון של רות אוליבר, מתוך הספר קדרות חורף, בסדרת פינת אוכל של על השולחן, מאת אורלי פלאי-ברונשטיין ורונן גורן.