|
בחושה קצת אחרת: בתוך העוגה מסתתרת שכבה של קרם וניל, שמתגלה רק אחרי שפורסים את העוגה. האגסים המבושלים מוסיפים עסיסיות וצבע. את הקרם והאגסים מכינים יום קודם. מתוך פרוייקט מערוך הזהב של על השולחן
סוכר,מקל וניל,חמאה,ביצים,-שוקולד מריר
, אגסים, שומר, יין אדום יבש, אבקת אפיה, קורנפלור, חלמון, חלבון, קמח, קרם, תמצית וניל, פלפל אנגלי
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגה של פעם. הכי חשוב שתצא עסיסית ולא תתייבש. לתוצאה אחידה מומלץ לסובב את העוגה במהלך האפייה. היא טעימה יותר למחרת האפייה ומומלץ להגיש אותה עם חצילונים מסוכרים או עם תאנים מקורמלות וקרם פרש ..
סוכר,מקל וניל,חמאה,ביצים,-שוקולד מריר
, חלב, חצילים, קוקוס, מיץ תפוזים, אבקת אפיה, אגוזי מלך, אגוזים, סירופ, סולת, קמח, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
היוגורט עושה רק טוב לבלילה, והפנקייקים מתקבלים אווריריים וטעימים להפליא.
סוכר,מקל וניל,חמאה,ביצים,-שוקולד מריר
, כבד, יוגורט, שומר, סירופ מייפל, אבקת אפיה, שמן, קמח, סודה לשתיה
www.hashulchan.co.il
|
|
גלידה ביתית טעימה, שלא מחייבת מכונה ומתקבלת חגיגית ומתוקה מדבש. עצלנים או עייפים ממטלות החג? החליפו אותה בגלידת וניל קנויה ושדרגו אותה לכבוד החג.
סוכר,מקל וניל,חמאה,ביצים,-שוקולד מריר
, שמנת מתוקה, חלב, גלידת וניל, קרוטונים, סוכר חום, חלמון, גלידה, דבש, קינמון, בזיליקום
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגה בהשראת המאפה הצרפתי le pain swiss - בצק בריוש ממולא בקרם פטיסייר ושוקולד צ'יפס - שהייתי מכורה לו בתקופת הסטאז' שלי בצרפת. בגרסה שלי יש גם בננות. מומלץ להכין את הבצק ואת הפטיסייר יום מרא..
סוכר,מקל וניל,חמאה,ביצים,-שוקולד מריר
, חלב, בננה, תפוחי עץ, רום, שוקולד צ'יפס, קרם פטיסייר, קורנפלור, חלמון, שמרים, סירופ, קמח, בצק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
יוגורט כבשים הוא סמיך, מתקתק ולא מוסיף חמיצות. לכן הוא מתאים לבצק של האוזן המתוקה. כשאני אומר ריקוטה, אני מתכוון לריקוטה טרייה ומתקתקה. נסו להשיג ריקוטה של מחלבות בוטיק (אני הכי אוהב את זו ש..
סוכר,מקל וניל,חמאה,ביצים,-שוקולד מריר
, גבינת ריקוטה, יוגורט, חלב, לימון, אבקת סוכר, שמרים, קמח, קלי, בצק, חלה, מרק, תמצית וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הפרג הוא חומר גלם בסיסי במסורת היהודית, ובנוסף המלית הכי אהובה על סבתא שלי ועלי, ובכלל, הלקוחות שלי מטורפים על כל דבר ממולא בפרג. לכן הוא אחד ממייצגי הטעם הישראלי. הכי חשוב לקנות את הפרג טחו..
סוכר,מקל וניל,חמאה,ביצים,-שוקולד מריר
, חלב, תפוחי עץ, אגוזי מלך, אגוזים, ביסקוויט, סילאן תמרים, שמן, קמח, קפה, דבש, פרג
www.hashulchan.co.il
|
|
סוכר,מקל וניל,חמאה,ביצים,-שוקולד מריר
, חלב, תפוחי עץ, צימוקים, תפוחים, לימון, אגוזי לוז, קורנפלור, חלמון, שמן, קמח, קלי, בצק, קינמון, מלח
www.xnet.co.il
|
|
סוכר,מקל וניל,חמאה,ביצים,-שוקולד מריר
, אגסים, יין לבן, אבקת אפיה, אבקת סוכר, שקדים, קמח, קרם, בצק
www.xnet.co.il
|
|
סוכר,מקל וניל,חמאה,ביצים,-שוקולד מריר
, שמנת מתוקה, חלב, תותים, קרם פטיסייר, אבקת סוכר, קורנפלור, פיסטוקים, בצק עלים, חלמון
www.xnet.co.il
|
|
|