|
הרגע בו התפוחים בקרמל מתערבבים על הלשון עם הקרירות של הריקוטה הוא אושר צרוף. ואז, כשחושבים שהגענו לשיא, מקבלים את הקראנץ’ של עוגיות החמאה.
סוכר,מקל קינמון,חמאה
, בקר, גבינת ריקוטה, גבינת שמנת, שמנת מתוקה, גבינה, תפוחים, מיץ לימון, סוכר וניל, אבקת סוכר, קרם, תמצית וניל, נענע, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הוא נראה דרמטי, אבל הוא קל להכנה בדיוק כמו כל האחרים. אל השטרויזל הוספתי קליפת לימון מגוררת וקיבלתי טעם וניחוח לימוני, שמאזנים נפלא את המתיקות של האגסים.
סוכר,מקל קינמון,חמאה
, קרם פרש, קליפת לימון, קליפת תפוז, אגסים, שומר, יין אדום, גלידת וניל, אגוזי לוז, סירופ, קמח, בצק
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון הדורש מעט השקעה, אלו מכם שיעיזו ימצאו מתכון עשיר בטעמים שהניגוד בין החמימות והחומציות של העגבניות והמתיקות והקרירות של הגלידה הוא פשוט שמימי
סוכר,מקל קינמון,חמאה
, עגבניות שרי, אגסים, תפוחים, צימוקים, לימון, תפוזים, סוכר חום, פיסטוקים, שקדים, מקל וניל, כוכב אניס, נענע
www.mako.co.il
|
|
במקום בצק השמרים ההונגרי השתמשתי בפילו ומילאתי אותו בתפוחים. קיורטוש הוא לא דבר מסובך כל כך. צריך רק להצטייד מראש בארבעה מערוכים דקים מעץ (או בשניים, ואז לאפות בסבבים).
סוכר,מקל קינמון,חמאה
, תפוחי עץ, צימוקים, תפוחים, תותים, לימון, לוף, יין לבן יבש, אגוזי פקאן, אבקת סוכר, שמרים, פילו, שמן, קרם, בצק, דבש
www.hashulchan.co.il
|
|
סוכר,מקל קינמון,חמאה
, פפאיה, רימון, תות שדה, קיווי, פטל שחור, ענבים, ליקרים, יין לבן, שוקולד, שוקולד מריר, קקאו, ביצים, חלמון, מחמאה, סוכר לבן, שקדים, סירופ, וניל, ציפורן, למון גראס, פלפל שחור
www.2eat.co.il
|
|
מתכון זה הוא דוגמה כיצד מאכל ביתי של תינוקות עובר פילטר של מסעדה ושפים, והוא מוכן לחזור הביתה מפואר ומהודר. הפרנץ' טוסט הוא תולדה של המאכל הצרפתי לחם אבוד (Pain perdu), בו עושים שימוש מושכל ..
סוכר,מקל קינמון,חמאה
, גבינת שמנת, שמנת מתוקה, קרם פרש, חלב, תאנים, בצל, יין, אבקת סוכר, ביצים, סירופ, טוסט, טופו, חלה, לחם, כוכב אניס, ציפורן, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|