|
מנה שהיא דואט של אותם המרכיבים. פעם אחת מגישים אותם חם, ופעם קר
סוכר,מקל קינמון,כבד אווז
, שמנת מתוקה, לימון, תפוחי עץ, תפוזים, תמר, קוניאק, ברנדי, חומץ בלסמי, מי ורדים, פיסטוקים, חלמון, סירופ, ביצים, חלבה, קלי, קרם, פלפל שחור, בזיליקום, פלפל לבן, נענע, ציפורן, ג'ינג'ר, אניס, מלח
www.hashulchan.co.il
|
סוכר,מקל קינמון,כבד אווז
, שמנת מתוקה, פטריות שמפיניון, תפוזים, שמן זית, רוטב סויה, סוכר לבן, שום, מלח, פלפל לבן, פלפל שחור
www.foodis.co.il
|
סוכר,מקל קינמון,כבד אווז
, שמנת מתוקה, פטריות שמפיניון, תפוזים, סוכר לבן, שמן זית, רוטב סויה, פלפל שחור, פלפל לבן, שום, מלח
rest.co.il
|
|
מתכון משובח לכבד אווז איכותי ברוטב מתקתק, מתאים לטו בשבט.
באדיבות שף שניאל מקסוול.
www.2eat.co.il
|
|
מדליוני כבד אווז שלוקים בציר יין לבן, תפוז סיני וצימוקים על מצע קדאיף בפיסטוק ואוכמניות מיובשות ומונחים לצד קדירת משמש במילוי בשר כבש, צנובר ובעיטור רצועות בננה קריספיות.
באדיבות משכן האירוע..
סוכר,מקל קינמון,כבד אווז
, בשר כבש, בננה, תפוז סיני, צימוקים, משמשים, יין לבן, עראק, ברנדי, סוכר לבן, מחמאה, פיסטוקים, אניס, עלי דפנה, פלפל אנגלי, פלפל שחור, מלח
www.2eat.co.il
|
|
לרגל ט"ו בשבט, שף קוני הרץ מרשת המסעדות הדרום אמריקאיות, "קאזה דו ברזיל", מגלה את המתכון הסודי לכבד אווז ברוטב תאנים.
סוכר,מקל קינמון,כבד אווז
, משמשים, תאנים, בצל סגול, יין אדום, ג'בטה, סוכר חום, חומץ, כוכב אניס, טימין
www.2eat.co.il
|
סוכר,מקל קינמון,כבד אווז
, בשר כבש, בננה, תפוז סיני, צימוקים, משמשים, אוכמניות, יין לבן, עראק, ברנדי, סוכר לבן, שערות קדאיף, מחמאה, טופו, פיסטוקים, אניס, עלי דפנה, פלפל אנגלי, פלפל שחור, מלח
www.foodis.co.il
|
סוכר,מקל קינמון,כבד אווז
, תאנים, מנגו, בצל סגול, פלפל אדום, פלפל ירוק, כוסברה, פלפל שאטה, יין אדום, יין לבן, בגט, שמן זית, מלח, פלפל שחור, כוכב אניס, שום, רוזמרין, טימין, מלח גס
www.foodis.co.il
|
|
|
לעמוד הבא