|
בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.
סוכר,מרק,לוף,דפנה,גזר
, ברווז, עוף, כנפיים עוף, בשר, חמאה, לבנה, כרישה, בצל, פלפל שאטה, ליים, תפוזים, יין אדום, שמן זית, סוכר לבן, חומץ בן יין לבן, מרק עוף, קלי, שום, ג'ינג'ר, למון גראס, פטרוזיליה, מרווה, רוזמרין, פלפל שחור, מלח ים
www.cookshare.co.il
|
|
המתכון הזה הוא מחמתי. כל משפחה מכינה אותו אחרת. כך אני מכיר ומאד אוהב.
נכון שניתן להוסיף שמנת חמוצה בהגשה אך בחרתי להגיש לכם מתכון כשר על מנת שכולם יהנו!
סוכר,מרק,לוף,דפנה,גזר
, בשר בקר, עוף, בצל, סלק, תפוחי אדמה, עגבניות, כרוב, רסק עגבניות, שמן קנולה, כוכב אניס, עלי דפנה, פלפל אנגלי, שום, אבקת מרק, מלח, פלפל שחור, שמיר
www.cookshare.co.il
|
|
סוכר,מרק,לוף,דפנה,גזר
, שמנת מתוקה, קרם פרש, סלרי, בצל, כרוב, עגבניות, שמן זית, אגוזי קשיו, שקדים, עלי דפנה, פלפל שחור, מלח, מקל קינמון, שום, פלפל לבן
www.sirim.co.il
|
|
סוכר,מרק,לוף,דפנה,גזר
, בשר בקר, תפוחי אדמה, כרוב, סלרי, בצל, סלק, רסק עגבניות, שמן קנולה, חומץ, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, עלי דפנה, שמיר, שום
food.walla.co.il
|
סוכר,מרק,לוף,דפנה,גזר
, עוף, בצל, שורש, ראש סלרי, ראש שום, ג'ינג'ר, פטרוזיליה, שמיר, עלי דפנה, פלפל אנגלי, פלפל שחור, מלח, לואיזה
www.doctors.co.il
|
מתכון של יוסי אסרף שף מסעדת פורטרהאוס
סוכר,מרק,לוף,דפנה,גזר
, חזה בקר, ביף בקר, חמאה, כרוב לבן, תפוחי אדמה, סלרי, בירה, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עלי דפנה, טימין, ערער, מלח
food.walla.co.il
|
סוכר,מרק,לוף,דפנה,גזר
, עצם בקר, שפונדרה בקר, בקר, שומן אווז, בצל, סלרי, שורש פטרוזיליה, כרישה, פטריות מיובשות, תפוחי אדמה, גריסי פנינה, מלח, שום, עלי דפנה, פטרוזיליה, שמיר
www.bishulim.co.il
|
שנים רבות חיפשתי את טעם הבורשט שטעמתי אצל הדודה פולה בירושלים. שנים רבות ניסיתי מתכוני בורשט שפגשתי והתאכזבתי. את המתכון הזה מצאתי בספרו של Lesley Chamberlain שגריר אנגליה ברוסיה בשנים 1978/..
סוכר,מרק,לוף,דפנה,גזר
, שומן אווז, חזה אווז, שפונדרה בקר, תפוחי אדמה, סלרי, כרוב לבן, עגבניות, בצל, סלק, יין אדום, חומץ, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, קורנית, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
נזיד חורפי קלאסי, עשיר בטעם, בניחוח ובצבע אדום עז. אם לא תכינו עכשיו, עוד מעט כבר יהיה חם מדי
סוכר,מרק,לוף,דפנה,גזר
, שפונדרה בקר, שמנת חמוצה, תפוחי אדמה, כרוב, סלק, חומץ בן יין אדום, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, שמיר, מלח
food.walla.co.il
|
|
|