|
עוף חמוץ מתוק עם ליצ'י ושקדים
נוסח קוסומוי
סוכר,מרק,לוף,חלבון,חלב
, חזה עוף, פלפל אדום, פלפל ירוק, תפוחי עץ, בצל, ליצ'י, יין, יין לבן, קורנפלור, שקדים, חומץ, רוטב סויה, מרק עוף, שום, זנגביל
www.cookshare.co.il
|
|
כדי ששוקולד יהיה מבריק וקשה, שוקולטיירים מקצועיים מחממים ומקררים אותו בתהליך קפדני שנקרא טמפרינג. הפטנט שלנו: טמפרינג “לפי העין” עם שוקולד איכותי ובלי כל הבלגן. לפני ההכנה חשוב להצטייד במקלו..
סוכר,מרק,לוף,חלבון,חלב
, לבבות עוף, שומר, מיץ לימון, יין, שוקולד מריר, אבקת סוכר, סוכריות, קקאו, ביצים
www.hashulchan.co.il
|
|
העוגיות השקדיות הללו נפלאות ליד הקפה של אחר הצהריים. חשוב להצטייד בתבנית סיליקון לפיננסייר עם שקעים קטנים בצורת כיפה ובשקית זילוף. אם רוצים, אפשר להכין קוביות תפוז מסוכר (ראו הוראות הכנה בהמ..
סוכר,מרק,לוף,חלבון,חלב
, חמאה, קליפת תפוז, אוכמניות, תפוזים, שומר, פטל, אבקת אפיה, סירופ תירס, אבקת סוכר, גלוקוזה, שוקולד, שקדים, שמרים, אגוזים, קמח, קפה, תמצית וניל, מקל וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
ההבדל בין פיננסייר לסתם מאפינס טמון בשקדים הטחונים, שמוסיפים מרקם מרציפני נפלא, וב”חמאה החומה” - חמאה שנקלתה עד הזהבה וקיבלה טעם אגוזי.
סוכר,מרק,לוף,חלבון,חלב
, חמאה, תותים, פיסטוקים, שקדים, אגוזים, קמח
www.hashulchan.co.il
|
|
זה לא באמת מתכון של קאפקייקס, אלא של פריאנדיז - פטיפורים צרפתיים ממשפחת הפיננסייה שאפיתי בתבניות של מיני קאפקייקס. ההבדל העיקרי ביניהם הוא שהתערובת כאן יותר עשירה בחמאה ויש בה גם שקדים טחוני..
סוכר,מרק,לוף,חלבון,חלב
, גבינת שמנת, חמאה, דובדבן, שומר, אבקת סוכר, תרסיס שמן, שקדים, ביצים, קמח, קרם, תמצית וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
סוכר,מרק,לוף,חלבון,חלב
, חזה עוף, חזה הודו, בקר, עוף, סלק, בצל, פרסה, לימון, שמן, ביצים, פירורי לחם, רסק עגבניות, פלפל, מלח, גזר, אבקת מרק, פלפל שחור
www.bishulim.co.il
|
סוכר,מרק,לוף,חלבון,חלב
, חזה עוף, שמפניון, פטריות, סלרי, בצל, גזר, חלמון, מחמאה, קמח, בצק, רוטב סויה, קורנפלור, שמן זית, שקדים, מרק צח, מלח, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום
www.kipa.co.il
|
סוכר,מרק,לוף,חלבון,חלב
, שמנת מתוקה, פטל, מיץ לימון, רום, שקדים, קמח, אבקת סוכר, סוכר לבן, שוקולד לבן, גלוקוז, סוכריות
www.foodis.co.il
|
סוכר,מרק,לוף,חלבון,חלב
, שמנת מתוקה, פטל, מיץ לימון, רום, שקדים, קמח, אבקת סוכר, סוכר לבן, שוקולד לבן, גלוקוז, סוכריות
www.foodis.co.il
|
סוכר,מרק,לוף,חלבון,חלב
, שמנת מתוקה, תאנים, יין, ביצים, חלמון, וניל, פיסטוקים, חלבה, סילאן תמרים, מקל וניל, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
|