|
סוכר,מרק,לוף,כרישה,חמאה
, שמנת מתוקה, גבינה, חלב, תירס, בצל, סוכר חום, מרגרינה, פפריקה, שומשום, פלפל, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.
סוכר,מרק,לוף,כרישה,חמאה
, ברווז, עוף, כנפיים עוף, בשר, לבנה, גזר, בצל, פלפל שאטה, ליים, תפוזים, יין אדום, שמן זית, סוכר לבן, חומץ בן יין לבן, מרק עוף, קלי, שום, ג'ינג'ר, למון גראס, פטרוזיליה, מרווה, דפנה, רוזמרין, פלפל שחור, מלח ים
www.cookshare.co.il
|
|
רטבים וממרחים-המשך לקטגוריה הקיימת
ממרח חמאת שום:
100 גרם חמאה רכה מאד בטמפרטורת החדר ( ו ל א מרוככת במיקרו )
2 שיני שום כתוש
כף פטרוזיליה
מעט מיץ לימון
מלח
לערבב ולשמור במקרר
מתאים לדגי..
סוכר,מרק,לוף,כרישה,חמאה
, עוף, גבינה צהובה, שמנת מתוקה, יוגורט, מלפפונים חמוצים, פירות יער, תות שדה, תותים, בצל, שומר, משמשים, מיץ תפוזים, מיץ לימון, ליקר קפה, רום, יין, רוטב צ'ילי מתוק, שוקולד מריר, פודינג וניל, אבקת סוכר, ריבת חלב, שמן זית, קפה, קטשופ, גלידה, טחינה, טוסט, קמח, קרם, דבש, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, נענע, אורגנו, שמיר, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
פסטה פירות ים ברוטב שמנת
סוכר,מרק,לוף,כרישה,חמאה
, פירות ים, שרימפס, קלמארי, שמנת, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, פטריות, ספגטי, מרינדה, רוטב סויה, חומץ בן יין אדום, שמן, רוטב צ'ילי מתוק, שום, מלח, פלפל, מלח גס, עירית
www.cookshare.co.il
|
|
סוכר,מרק,לוף,כרישה,חמאה
, שמנת, בטטה, עגבניות, סלרי, גזר, שורש פטרוזיליה, שמן זית, קמח, שום, פלפל, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
המתכון שלפניכם הוא ניטרלי בטעמו ומכיל מעט סוכר ומעט מלח, כך שאתם יכולים להחליט ברגע האחרון אם למלא אותו במלית מתוקה או מלוחה.
סוכר,מרק,לוף,כרישה,חמאה
, חלב, בצק רבוך, ביצים, קמח, חלה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
העוגיות השקדיות הללו נפלאות ליד הקפה של אחר הצהריים. חשוב להצטייד בתבנית סיליקון לפיננסייר עם שקעים קטנים בצורת כיפה ובשקית זילוף. אם רוצים, אפשר להכין קוביות תפוז מסוכר (ראו הוראות הכנה בהמ..
סוכר,מרק,לוף,כרישה,חמאה
, קליפת תפוז, אוכמניות, תפוזים, שומר, פטל, אבקת אפיה, סירופ תירס, אבקת סוכר, גלוקוזה, חלבון, שוקולד, שקדים, שמרים, אגוזים, קמח, קפה, תמצית וניל, מקל וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
ההבדל בין פיננסייר לסתם מאפינס טמון בשקדים הטחונים, שמוסיפים מרקם מרציפני נפלא, וב”חמאה החומה” - חמאה שנקלתה עד הזהבה וקיבלה טעם אגוזי.
סוכר,מרק,לוף,כרישה,חמאה
, תותים, חלבון, פיסטוקים, שקדים, אגוזים, קמח
www.hashulchan.co.il
|
|
זה לא באמת מתכון של קאפקייקס, אלא של פריאנדיז - פטיפורים צרפתיים ממשפחת הפיננסייה שאפיתי בתבניות של מיני קאפקייקס. ההבדל העיקרי ביניהם הוא שהתערובת כאן יותר עשירה בחמאה ויש בה גם שקדים טחוני..
סוכר,מרק,לוף,כרישה,חמאה
, גבינת שמנת, דובדבן, שומר, אבקת סוכר, תרסיס שמן, חלבון, שקדים, ביצים, קמח, קרם, תמצית וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
העוגיות הנימוחות והמתפוררות בגרסה אישית, עם מלית הרבה יותר משכנעת (ויסלחו לי כל הארגנטינאים). את הגנאש אפשר למרוח, ואם רוצים עוגיות מרשימות - לזלף יפה.
סוכר,מרק,לוף,כרישה,חמאה
, שמנת מתוקה, שומר, שוקולד מריר, אבקת אפיה, קורנפלור, חלמון, קקאו, ביצים, קמח, בצק
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא