|
בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.
סוכר,מרק,מלח,לוף,חומץ בן יין לבן
, ברווז, עוף, כנפיים עוף, בשר, חמאה, לבנה, גזר, כרישה, בצל, פלפל שאטה, ליים, תפוזים, יין אדום, שמן זית, סוכר לבן, מרק עוף, קלי, שום, ג'ינג'ר, למון גראס, פטרוזיליה, מרווה, דפנה, רוזמרין, פלפל שחור, מלח ים
www.cookshare.co.il
|
אפשר להכין מרק זה מחצילים בלבד, כלומר להחליף את הפלפלים ב- 2 חצילים קלויים נוספים
סוכר,מרק,מלח,לוף,חומץ בן יין לבן
, שמנת מתוקה, תפוחי אדמה, פלפלים, חצילים, בצל, מרק ירקות, שמן זית, טבסקו, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, שום
www.ynet.co.il
|
לשמור במקרר עד 5 ימים
סוכר,מרק,מלח,לוף,חומץ בן יין לבן
, גמבה, מלפפונים, עגבניות, בצל לבן, כוסברה, שורש, סלרי, חומץ אורז, רוטב סויה, שמן זית, נענע, בזיליקום, שום
www.ynet.co.il
|
|
|