מתכונים עם סומאק, בשר בקר

לחמעג’ון זריז

הפיתות הקטנות (פיתות ביס) רכות ובשרניות. חוצים אותן לרוחב, עורמים בשר טחון גס ומתובל ושולחים לתנור. בתורכיה מזלפים מלמעלה יוגורט מתובל. אנחנו שמנו טחינה. טעימה ראשונה מתוך על השולחן אקספרס -..

סומאק,בשר בקר , בשר בקר טחון, טלה, יוגורט, גרגיר הנחלים, עגבניות, פטריות, בצל, יין, שמן זית, פיתה, טחינה, פטרוזיליה, פלפל שחור, רוקט, שום, מלח

ראו גם: מתכוני זריז

www.hashulchan.co.il

מנסף - אורז מתובל עם בשר, צנוברים ושקדים

מנסף, מנת הדגל של המטבח הבדואי, היא ארוחה שלמה שמוגשת בקערה אחת: אורז עם תבלינים ובשר כבש, המעוטר בצנוברים, שקדים ובשר טחון

סומאק,בשר בקר , בשר בקר טחון, בשר כבש, עוף, הודו, צנוברים, שקדים, אורז, שמן, פלפל שחור, פלפל לבן, מלח

ראו גם: מתכוני מנסף, מתכוני אורז מתובל, מתכוני בשר

www.xnet.co.il

סלק ממולא בנוסח מסעדת זייתון קהיר

סומאק,בשר בקר , בשר בקר טחון, טלה, שומר, סלק, בצל, כוסברה, רימון, שמן צמחי, אורז בסמטי, שמן תירס, קארי, רסק עגבניות, סוכר, פטרוזיליה, מלח, פלפל אנגלי, כורכום, ג'ינג'ר, פלפל שחור, כמון, קינמון

ראו גם: מתכוני סלק ממולא, מתכוני ממולא, מתכוני סלק

www.cookshare.co.il

לפת ממולא בנוסח מסעדת זייתון קהיר

סומאק,בשר בקר , בשר בקר טחון, טלה, לפת, בצל, כוסברה, עגבניות, רימון, שמן צמחי, אורז בסמטי, שמן תירס, קארי, רסק עגבניות, סוכר, פטרוזיליה, מלח, פלפל אנגלי, כורכום, ג'ינג'ר, פלפל שחור, כמון, קינמון

ראו גם: מתכוני לפת, מתכוני ממולא

www.cookshare.co.il

פלאפל ממולא בבשר קצוץ

סומאק,בשר בקר , בשר בקר טחון, חומוס, כוסברה, פלפל חריף, בצל, סודה לשתיה, פטרוזיליה, כוסברה, שום, מלח, פלפל שחור, כמון

ראו גם: מתכוני פלאפל, מתכוני ממולא בבשר, מתכוני בשר קצוץ

www.cookshare.co.il

צוואר כבש ועוף ללא עצמות ממולאים באורז ובשר

צוואר כבש ועוף ללא עצמות ממולאים באורז ובשר - bigjack מנה מדהימה ביופיה וטעמה

סומאק,בשר בקר , צוואר כבש, עצם בקר, עוף שלם, בשר בקר טחון, עוף, בצל, תפוחי אדמה, כרובית, ראש שום, כוסברה, צנובר, תאנים, אורז, שקדים, שמן זית, רכז רימונים, שום, פטרוזיליה, שמיר, נענע, כמון, פפריקה מתוקה, כורכום, זעפרן, מלח, פלפל שחור, טימין

ראו גם: מתכוני צוואר כבש, מתכוני עוף ללא, מתכוני ללא עצמות

www.cookshare.co.il

תבשיל אורז עם בשר טחון בניחוח ערבי

כי תיבלון כזה מוצאים רק בארצנו, אצל השכנים עם הדגל הירוק. היופי בתבשיל הזה הוא ההגשה שלו. אני ממליץ להיצמד למסורת עתיקת השנים. התבשיל הוא בניחוח ערבי, וכך גם צורת ההגשה, שופכים הכל על פיתה ..