|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
סומאק,זעתר,בצק
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמן זית, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, מלח גס, קימל, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
הי שם מעבר להרי השוף ישנה עירה דרוזית ציורית ומקסימה ושם ברחוב
ישנם מנגליסטים שעושים "מוסכאן" הטעם עוד בפי עד היום
סומאק,זעתר,בצק
, עופיון, בצל, זיתים, בצל אדום, פיתה, קמח, סוכר, שמן, שמרים, שמן זית, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
ניתן להכין את כל הפסטלים מראש ולהקפיא – מוציאים מהמקפיא ממש לפני הטיגון ומכניסים ישר לשמן הרותח
סומאק,זעתר,בצק
, גבינה צהובה, גבינת עיזים, חמאה, זיתים, תרד, מרגרינה, שמן, קמח, שומשום, מלח
food.walla.co.il
|
|
התשובה המקומית לקלצונה האיטלקי - מאפים משולשים, בשרניים ומעט פריכים בזכות כמות נאה של שמן זית שמוסיפים לבצק
סומאק,זעתר,בצק
, גבינה, גבינת פטה, חלב, פלפל אדום, עלי תרד, מנגולד, גמבה, בצל, שמן זית, שמרים, סוכר, קמח, לחם, פלפל שחור, אורגנו, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
פותנה מלמדת אתכם איך להכין פיתות ביתיות שהכי כיף לאכול ישר מהתנור. וגם: אופציה לפיתות עם זעתר ובצל
סומאק,זעתר,בצק
, עוף, בשר, כבד, בצל, שמן זית, שמרים, פיתה, סילאן תמרים, סוכר, קמח, מלח
food.nana10.co.il
|
סומאק,זעתר,בצק
, תותים, פיתה, קמח, שמרים, סוכר, שמן זית, שומשום, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
|
