|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
סומאק,חלב,בצל,בזיליקום
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חצילים, צנוברים, שמן זית, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, פלפל שחור, שומשום, מלח גס, קימל, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
סומאק,חלב,בצל,בזיליקום
, בשר, בקר, עוף, כבד, לבבות עוף, הודו, סלמי, נקניק, אשל, יוגורט, שמנת חמוצה, גבינה, גבינה צהובה, משמשים, עגבניות, לימון, סלרי, שורש, אפונה, שעועית, אשכולית, בירה, ברנדי, וויסקי, יין, פסטה, מצה, מרינדה, ביצים, מרגרינה, מיונז, שמן סויה, אורגנו, מיורן, נענע, מנטה, עירית, פטרוזיליה
www.bishulim.co.il
|
|
|
