70 מתכונים עם סילאן תמרים, חלבה ללא ������������������

עםסילאן תמרים

עםחלבה

ללא������������������

המתכון המלא לגלידה עם שערות חלבה של השף חיים כהן ממועדון ארוחת הערב עם מארינה מקסימיליאן בלומין

סופגניות שמרים להכנה במיקסר.  את אלה יוצקים במצקת לתוך השמן החם. לשים בקערת המיקסר: קילו קמח רגיל 2 כפות שמרים יבשים 2 חלמונים 2 כפות סילאן גדושות כף ליקר אמרטו – אפשר ליקר אחר 2 שקיות סוכר ..

פירות ממולאים בחלבה וסילאן-פירגה   אגס/תפוח עץ ממולא בטחינה וסילאן-אפוי ביין פתאום בא לי רעיון.הרי אני ממלאת טחינה וסילאן בעוגות,רולדות ועוד…אז למה לא למלא גם פירות? ואואואואואואוו..

בעוגיות אלה שכולן נסיון מוצלח שלי ופרי המצאתי , תמצאו מגוון טעמים נחמד של חלבה וקוקוס עם מתיקות עדינה . העוגיות משתבחות עם הזמן אם נשאר…. עוגיות טחינה בטעם חלבה וקוקוס איזה יופי שי..

    בלינצ'ס שוקולד וחלבה-פירגה בלינצ'ס שוקולד וריבה-פירגה בלינצ'ס תפוז במלית שוקולדים וחלבה מעדן לאוהבי המתוק עד כדי שחיתות אז שידרגתי והכנתי……. בלינצ'ס ב..

  עוגת וופלים במליות של קרמים מצאתי את המקור לקרם נוסטלגי באחת המחברות הישנות של אמא שלי. נוסטלגיה בת עשרות שנים. את הוופלים ניתן לקנות במארז מלבנים או עיגולים בכל סופר . אני מצאתי במגה.  קר..

כמו סברינה לשבועות-פירגה   סברינה גבינה אישית מיוחדת לחג שבועות הכנתי חיקוי נחמד וטעים לסברינה, שיאפיין את חג השבועות . מצרכים ל-12 מאפינס    ס י ל י ק ו ן   גבינה: 250 גרם גבינת שמנת 5% (או..

השדרוג: מערבבים סילאן וקפה (להלן המערבולת) במלית הגבינה ליצירת דוגמת שיש על פני העוגה. אפשר להחליף את הסילאן-קפה במערבולת של חלבה, תותים, ריבת חלב או מייפל (ראו בגיוונים)

   קינוח נהדר אחרי ארוחה חלבית קלילה, או סתם לנישנוש. נהדר להכין בקוקוטים אישיים ולהגיש מקושט. מצרכים בקערת מערבל: 500 גרם גבינה לבנה 5% כוס חלב מיכל שמנת מתוקה 2 כפות ליקר טריפל סק /ליקר תפ..

    פירות יבשים מקורמלים-מעדן בשטרוייזל חלבה עוד מעדן נפלא שעלה בחלומי להכין, בעקבות הדובדבנים המסוכרים שקניתי. מתוק , צבעוני, נפלא. המצרכים וההכנה: לבשל בסיר בינוני 300 גרם פלחי תפוחי עץ מי..