|
מאפה פשוט של בצק עלים במילוי מוס תמרים ותפוחים בדבש ברוטב יין. המתכון המלא של המאפה המתוק של השף מאיר רוזנברג
סילאן תמרים,יין,-אטריות,-אגוזי מלך
, שמנת מתוקה, חמאה, תמר, תפוחים, תפוחי עץ, יין לבן חצי יבש, רום, בצק עלים, אבקת סוכר, קרם, סוכר, סירופ, דבש, ביצים, חלמון, קינמון
www.mako.co.il
|
|
מתכון לכבדים מבושלים ביין וסילאן, מוגשים עם תערובת בצל מטוגן ותמרים יבשים
סילאן תמרים,יין,-אטריות,-אגוזי מלך
, כבדי עוף, בצל, תמר, יין לבן, אגוז מוסקט, שמן זית, פלפל, מלח
www.mako.co.il
|
|
מנה חגיגית לכבוד ראש השנה: השף אלון כהן מציג מתכון עוף בתיבול מתקתק
סילאן תמרים,יין,-אטריות,-אגוזי מלך
, עוף, חבושים, רימון, בצל, כוסברה, לימון, יין אדום, דבש, רכז רימונים, שמן זית, ג'ינג'ר, פטרוזיליה, מלח, פלפל, שום, פלפל צ'ילי, קינמון
www.mako.co.il
|
|
מתכון מאסטר שף: כבדי עוף ברוטב ארומתי ומתקתק של דבש תמרים ויין אדום על מצע פירה קטיפתי
סילאן תמרים,יין,-אטריות,-אגוזי מלך
, כבד עוף, שמנת מתוקה, חלב, חמאה, בצל, סלרי, יין אדום, שמן קנולה, טימין, פלפל, מלח
www.mako.co.il
|
|
מתכון לעוף עם ירקות ברוטב של יין לבן וסילאן. המתכון המלא של שף יואב בלימן, מסעדת פרידה קאלו
סילאן תמרים,יין,-אטריות,-אגוזי מלך
, חזה עוף, טלה, ארטישוק ירושלמי, לוף, בצל, לימון כבוש, יין לבן, שמן זית, שום, רוזמרין, אורגנו, טימין, מרווה, זעתר, פלפל, מלח, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
סלט פירות ברוטב יין אדום מתובל. מתכון לסלט פירות. בישול עם יין.
סילאן תמרים,יין,-אטריות,-אגוזי מלך
, לבנה, תפוזים, מנגו, אגסים, לוף, שומר, אננס, שורש, יין אדום יבש, סירופ מייפל, סירופ תמרים, מקל קינמון, כוכב אניס, דפנה, ג'ינג'ר, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
מנה חגיגית לכבוד ראש השנה: השף אלון כהן מציג מתכון עוף בתיבול מתקתק
סילאן תמרים,יין,-אטריות,-אגוזי מלך
, עוף, חבושים, רימון, בצל, כוסברה, לימון, יין אדום, דבש, רכז רימונים, שמן זית, ג'ינג'ר, פטרוזיליה, מלח, פלפל, שום, פלפל צ'ילי, קינמון
www.mako.co.il
|
|
מתכון מאסטר שף: כבדי עוף ברוטב ארומתי ומתקתק של דבש תמרים ויין אדום על מצע פירה קטיפתי
סילאן תמרים,יין,-אטריות,-אגוזי מלך
, כבד עוף, שמנת מתוקה, חלב, חמאה, בצל, סלרי, יין אדום, שמן קנולה, טימין, פלפל, מלח
www.mako.co.il
|
|
מנת קבב עשויה משלושה סוגי בשר בטיבולים שונים שמונחים מעל שלושה מטבלים על מצע "לחם סילאן "
סילאן תמרים,יין,-אטריות,-אגוזי מלך
, בצל, פלפל אדום, לימון, סברס, יין לבן, לחם, קמח, בצק, שמרים, שמן זית, דבש, טחינה, נענע, פטרוזיליה, שום, פלפל אנגלי, מלח, קינמון, רוזמרין, מלח גס
www.mako.co.il
|
|
מתכון לתבשיל טלה ועגל בפויקה שיצא מעולה גם בסיר פשוט: קוביות עסיסיות של בשר עגל וטלה ומגוון ירקות שורש המתבשלים ביין אדום, סילאן וחרדל
סילאן תמרים,יין,-אטריות,-אגוזי מלך
, אוסובוקו, שפונדרה בקר, אסאדו בקר, בשר, צוואר טלה, כתף טלה, גזר, תפוחי אדמה, בטטה, כרישה, בצל, יין אדום, חרדל, שום, פלפל אנגלי, עלי דפנה
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא