|
בג'מייקה נוהגים לקלות את הבננות בקליפתן. מבשר הבננה מכינים מחית המשמשת תחמיץ פיקנטי מאוד לבשר ודגים. שתי הטכניקות משמשות במתכון הבא.
סירופ דבש,דבשה
, עוף, עצם בקר, עגבניות, כוסברה, בננה, שמן זית, חרדל, שומשום, פלפל, רוקט, כמון, מלח
www.ynet.co.il
|
|
מי אמר שחייבים להכין מנה מפוארת עם עשרות שלבים ומצרכים מיוחדים? חיהל'ה מכניסה למטבח את השוקיים ועוטפת אותם ברוטב דבש מתקתק
סירופ דבש,דבשה
, כרעי עוף, שוקיים עוף, בשר, עוף, כבדי עוף, שניצל, ארטישוק ירושלמי, תפוחי אדמה, ארטישוק, בצל, בטטה, דלעת, תירס, כרוב, פטל, שמן זית, בשמל, פתיתים, קרם, פפריקה מתוקה, זעפרן, פלפל
food.nana10.co.il
|
|
סירופ דבש,דבשה
, קטשופ, חומץ, רוטב צ'ילי, טבסקו, סוכר חום, מלח, פלפל אנגלי, פפריקה, קינמון, אגוז מוסקט, כמון, פלפל לבן
www.rotev.co.il
|
|
סירופ דבש,דבשה
, יוגורט, חמאה, שיבולת שועל, קוואקר, כוסמת, ביצים, סוכר חום, אבקת אפיה, שמן, מלח, אגוז מוסקט
www.rotev.co.il
|
|
סירופ דבש,דבשה
, גבינת פרמזן, בירה, בצק, שמן זית, סוכר, קמח, לחם, שמרים, מלח, מלח ים, קצח
www.cookshare.co.il
|
סירופ דבש,דבשה
, פרגיות, פלפל אדום, לימון, תמר, מיץ לימון, חלב קוקוס, רוטב סויה, סוכר חום, חמאת בוטנים, גרעין, בוטנים, אגוזים, שמן, שמן שומשום, מולאסה, דבש, זרעי כוסברה, זרעי כמון, כורכום, מלח, פלפל לבן
www.bishulim.co.il
|
|
הגירסה הצרפתית לעוגת הדבש המוכרת. להלן גירסה עם הרבה שוקולד ותבלינים. מומלץ להגיש את העוגה יום לאחר ההכנה, והיא נשמרת (מכוסה) עד ארבעה ימים.
סירופ דבש,דבשה
, חמאה, חלב, לימון ליים, קמח חיטה מלאה, שוקולד מריר, אבקת אפיה, סוכר חום, קמח לבן, מולאסה, ביצים, קלי, דבש, אבקת חרובים, סודה לשתיה, פלפל שחור, מקל וניל, קינמון, זנגביל, מלח גס, בהרט
www.mevashlim.com
|
|
זה המתכון הבסיסי ללחם שאני עובדת איתו רבות.
ניתן להוריד את אבקת החלב והשומן,לצמצם את הדבש ל-1/8 כוס וחצי מכמות השמרים ואז להתפיח זמן כפול
מהמתכון המקורי.
כמו כן ניתן להוסיף תבלינים ואגוזים.
www.cookshare.co.il
|
|
כמספר שולחנות הסדר, כן מספר המתכונים שאפשר למצוא לחרוסת. העיקרון הבסיסי: זו צריכה להיות עיסה מתוקה בצבע של טיט, כלומר חום. להלן מתכון של משקיענים.
סירופ דבש,דבשה
, קליפת תפוז, תפוחי עץ, צימוקים, שזיפים, משמשים, ברנדי, אגוזי פקאן, סוכר חום, מולאסה, קינמון
www.ynet.co.il
|
|
|
לעמוד הבא