מתכונים עם סירופ תירס ללא ג'לי

עוגת שוקולד בחושה

בלי להפריד ביצים, ועם שכבה מפתיעה של ריבת משמשים חמצמצה, תפוזים מתוקה-מרירה או פטל שקורצת לקונדיטוריה הצרפתית. החליטו בעצמכם עם איזה שילוב אתם רוצים להעביר את השבת.

סירופ תירס,-ג'לי , שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, חמאה, חלב, פטל, ריבת תפוזים, שוקולד מריר, ריבת משמשים, קמח תופח, גלוקוז, ביצים, קקאו, ריבה, סוכר, דבש, מצה

ראו גם: מתכוני עוגת שוקולד בחושה, מתכוני שוקולד בחושה, מתכוני עוגת שוקולד

www.hashulchan.co.il

עוגת מוס שוקולד לבן

מתוקים וקינוחים שכולם אוהבים - טראפלס, מוס שוקולד, בלינצ'ס, בריוש ועוד - העיקר שיהיה מתוק!מאת : טל דירוג גולשים פרטיהמתכוןמצרכים:מצרכים לתחתית: 1 ביצה 3/..

סירופ תירס,-ג'לי , שמנת מתוקה, חמאה, חלב, סירופ מייפל, שוקולד מריר, אבקת אפיה, שוקולד לבן, קקאו, ביצים, חומץ, סוכר, שמן, קמח, דבש, סודה לשתיה, תמצית וניל, מלח

ראו גם: מתכוני עוגת מוס שוקולד, מתכוני מוס שוקולד לבן, מתכוני מוס שוקולד

www.chef-lavan.co.il

טופי שוקולד

טופי הוא להיט חובק עולם בעל מרקם רך-לעיס ודביק במיוחד שמשלב טעמי קרמל, שמנת וחמאה. אפשר להכין ללא השוקולד, אבל בעינינו הוא משדרג את הממתק פלאים. מתוך גיליון דצמבר 2010

סירופ תירס,-ג'לי , שמנת מתוקה, חמאה, שומר, בצל, רום, שוקולד מריר, גלוקוזה, אגוזים, קקאו, סוכר, שמן, מרק, תמצית וניל, מלח ים

ראו גם: מתכוני טופי, מתכוני שוקולד

www.hashulchan.co.il

רוטב שוקולד

רוטב סמיך ומבריק, שמשמש לזיגוג או כרוטב. מגישים בטמפ’ החדר או חמים (בקירור הוא מתקשה).

סירופ תירס,-ג'לי , שמנת מתוקה, חמאה, משמשים, שוקולד מריר, גלוקוז, מרק

ראו גם: מתכוני רוטב שוקולד, מתכוני שוקולד, מתכוני רוטב

www.hashulchan.co.il

פרופיטרול

קינוח ביסטרו קלאסי, שמבוסס על פחזניות עגולות. חוצים פחזניות, ממלאים בגלידת וניל ומזלפים מעל רוטב שוקולד. אפשר למלא את הפחזניות מראש ולשמור בקופסה אטומה במקפיא. מוציאים לצלחת דקות אחדות לפני ..

סירופ תירס,-ג'לי , שמנת מתוקה, חמאה, בצל, יין, שוקולד מריר, גלידת וניל, פולי קקאו, גלוקוז, שקדים, סוכר, מרק

ראו גם: מתכוני פרופיטרול

www.hashulchan.co.il

טראפלס פרלין עם אגוזי מקדמיה

מתכון שוקולד מנצח: גם ללא קמח, גם יכול להיות פרווה, וגם קל מאוד להכנה

סירופ תירס,-ג'לי , שמנת מתוקה, חמאה, אמרטו, רום, שוקולד מריר, גלוקוזה, אגוזים, קקאו

ראו גם: מתכוני טראפלס, מתכוני פרלין, מתכוני אגוזי

www.mako.co.il

פררו רושה

מדוע הפררו רושה עדיין מככב כבונבוניירה הלאומית בחגים? משום שהוא משלב מרקמים פריכים עם שוקולד קטיפתי ואגוזים. כאן הכנתי כדור גדול של מוס שוקולד (שעשוי משתי כיפות שחוברו יחד) ממולא בקרוקנט ומצ..

סירופ תירס,-ג'לי , שמנת מתוקה, חמאה, שוקולד מריר, שוקולד חלב, אגוזי לוז, ביסקוטי, אגוזים, גלוקוז, קפה, גלידה, סוכר, קרם, מרק

ראו גם: מתכוני פררו רושה, מתכוני פררו

www.hashulchan.co.il

במקור - קינוח מרנג וגלידה, אשר בצורת ההגשה שלו מזכיר את ה-Vacherin - גבינה צרפתית רכה עם קרום לבנבן, אלא שהדמיון הוא, איך לומר, רופף. בעיני זה הרבה יותר דומה לקסטה, אבל תודו שוושרין נשמע הרבה יותר סטייל.