|
גלזורה לציפוי עוגות שמרים לאחר האפיה כשהעוגות עדיין חמות מרטיבים קודם בסירופ הנוזלי ומיד לאחר מכן מזגגים בגלזורה הלבנה. יש כאלה שמזגגים בגלזורה הזו גם עוגות בחושות כשהן חמות מיד אחרי האפיה.
..
סירופ,חמאה,וניל,אבקת סוכר,-פלפל שחור
, שמנת מתוקה, לבנה, יין, שמרים, בצק, תמצית וניל
www.pirge.co.il
|
|
בלי קיפולי חמאה, סיבובים ורידודים חוזרים ונשנים. המרקם יהיה קצת פחות אוורירי והמעטה קצת פחות פריך, אבל עדיין מדובר ברוגלעך מצטיינים. גם כאן אפשר למלא במגוון מליות לפי טעמכם. מתוך הספר מיקי שמו - המיטב
סירופ,חמאה,וניל,אבקת סוכר,-פלפל שחור
, לימון, ביסקוויט, שוקולד, ביצים, קמח, קלי, בצק, תמצית וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הגרסה הקלה לרוגלעך שוקולד מעולים של מיקי שמו, בלי קיפולי חמאה או סיבובים ורידודים חוזרים נשנים - מאפה מפנק שלא תוכלו לעמוד בפניו
סירופ,חמאה,וניל,אבקת סוכר,-פלפל שחור
, לימון, קמח, סוכר, שמרים, ביצים, קלי, שוקולד, שוקולד נוטלה, ביסקוויט, תמצית וניל, מלח
www.mako.co.il
|
|
הגרסה הקלה לרוגלעך שוקולד מעולים של מיקי שמו, בלי קיפולי חמאה או סיבובים ורידודים חוזרים נשנים - מאפה מפנק שלא תוכלו לעמוד בפניו
סירופ,חמאה,וניל,אבקת סוכר,-פלפל שחור
, לימון, קמח, סוכר, שמרים, ביצים, קלי, שוקולד, שוקולד נוטלה, ביסקוויט, תמצית וניל, מלח
www.mako.co.il
|
|
ביסטוק היא מנה קלאסית צרפתית, שנולדה כדי לנצל בריושים, שלא נמכרו ביום הכנתם: פורסים את הבריוש, טובלים בסירופ סוכר, מורחים בקרם שקדים ואופים. המאפה שמתקבל ממכר כל כך, שיש מאפיות שמייצרות בריו..
סירופ,חמאה,וניל,אבקת סוכר,-פלפל שחור
, שמנת חמוצה, תפוחים, דלישס, רום, קרם שקדים, מי הדרים, ביצים, קמח, חלה
www.hashulchan.co.il
|
|
גירסה אישית לכנאפה המסורתית.
סירופ,חמאה,וניל,אבקת סוכר,-פלפל שחור
, גבינת ריקוטה, גבינה, פירות יער, מלון, אטריות, פיסטוקים, שערות קדאיף, בצק, מקל וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
פרשנות אישית לכנאפה עם ריקוטה עדינה, שמחליפה את גבינת העיזים. פירות היער מוסיפים חמצמצות נעימה, שמעדנת את הסירופ.
סירופ,חמאה,וניל,אבקת סוכר,-פלפל שחור
, דג הרינג, גבינת ריקוטה, פירות יער, אטריות, שערות קדאיף, מקל וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
סירופ,חמאה,וניל,אבקת סוכר,-פלפל שחור
, חלב, קוקוס, סירופ מייפל, אבקת אפיה, קמח אורז, כוסמת, ביצים, רוטב סויה, שמן, דבש, תמצית וניל, מלח
www.xnet.co.il
|
|
סירופ,חמאה,וניל,אבקת סוכר,-פלפל שחור
, שמנת חמוצה, חלב, בננה, סירופ מייפל, אבקת אפיה, שמן קנולה, קמח תופח, ביצים, דבש, תמצית וניל
www.xnet.co.il
|
|
העוגיות השקדיות הללו נפלאות ליד הקפה של אחר הצהריים. חשוב להצטייד בתבנית סיליקון לפיננסייר עם שקעים קטנים בצורת כיפה ובשקית זילוף. אם רוצים, אפשר להכין קוביות תפוז מסוכר (ראו הוראות הכנה בהמ..
סירופ,חמאה,וניל,אבקת סוכר,-פלפל שחור
, קליפת תפוז, אוכמניות, תפוזים, שומר, פטל, לוף, אבקת אפיה, סירופ תירס, גלוקוזה, חלבון, שוקולד, שקדים, שמרים, אגוזים, קמח, קפה, מרק, תמצית וניל, מקל וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא