|
מתכון לבראוניז שנמסים בפה עם סודות של מייפל, יין מתוק, תפוחים ואגוזים
סירופ,יין,ג'לי
, חמאה, חלב, תפוחים, קמח מלא, קקאו, אבקת אפיה, סירופ מייפל, אגוזי מלך
www.mako.co.il
|
|
קומפוט-פירגה
קומפוט של פעם
מצרכים:
סיר עמוק
200 גרם משמש יבש
200 גרם שזיפים יבשים
200 גרם צימוקים לבנים גדולים
200 גרם צימוקים שחורים גדולים
200 גרם פלחי תפוחי עץ מיובשים ואם אין,נהדר עם טרי..
סירופ,יין,ג'לי
, תפוחי עץ, צימוקים, שזיפים, לימון, משמשים, ברנדי, סילאן תמרים, סוכר, מרק, מקל קינמון
www.pirge.co.il
|
|
עוגת שכבות טעימה ועדינה
אפשר להחליף את סוגי הפירות ואת טעמי הג'לי
נהדרת ומפנקת.
אפשר להכין על בסיס ביסקוויטים מורטבים המצרכים וההכנה:
שמים בקערה:
100 גרם מרגרינה או חמאה
1/4 כוס סוכר
חלמון ב..
סירופ,יין,ג'לי
, גבינה לבנה, שמנת, חמאה, פירות יער, תותים, פודינג וניל, ביסקוויט, אבקת סוכר, סוכר וניל, קמח תופח, מרגרינה, חלמון, ריבה, ביצים, קרם, בצק
www.pirge.co.il
|
|
אחת מכוכבות הפסח במטבח שלי. עוגה יפה, גבוהה ועשירה עם משמשים מיובשים ואגוזים. מתקבלת עוגה גבוהה, ששומרת על עסיסיותה גם לאחר 4 ימים. מומלץ לאפות בתבנית סיליקון.
סירופ,יין,ג'לי
, חלב, משמשים, קוקוס, תפוחי עץ, שומר, וודקה, ליקרים, שוקולד מריר, פירורי לחם, אבקת סוכר, סוכריות, קמח מצה, אגוזים, ביצים, קקאו, שמן, מרק, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
בדרך כלל אני מכינה את הפנקוטה בתבנית שקעים רגילה (מסיליקון), אבל אפשר לקנות תבניות סיליקון עם שקעים קטנטנים ולהכין מיקרו-פנקוטות כמו בתמונה. מי שרוצה תוספת טעם תפוזי יכול לקשט את המנה בסלילי..
סירופ,יין,ג'לי
, שמנת מתוקה, חלב, קליפת תפוז, מיץ תפוזים, ליקרים, שוקולד לבן, קורנפלור, סוכר, מרק, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
סירופ,יין,ג'לי
, שמנת מתוקה, יין מוסקט, אמרטו, ליקרים, שוקולד מריר, חלבון, חלמון, שקדים, מרנג, סוכר
www.chef-lavan.co.il
|
|
עוגות מוס אישיות תלת שכבתיות: הבסיס הוא סבויארדי טבולים באספרסו ובפרנג'ליקו (ליקר אגוזים איטלקי), מעליו מוס מוקה עם דבש ולמעלה מוס מסקרפונה עם שוקולד בניחוח אגוזי.
סירופ,יין,ג'לי
, גבינת מסקרפונה, שמנת מתוקה, שומר, אספרסו, ליקרים, שוקולד מריר, סירופ תירס, שוקולד חלב, חלמון, אגוזים, קקאו, סוכר, קרם, בצק, דבש
www.hashulchan.co.il
|
סירופ,יין,ג'לי
, גבינת מסקרפונה, גבינה, שמנת, קליפת לימון, ענבים, יין אדום, אלכוהול, אגוז מוסקט, סוכר, ציפורן, ג'ינג'ר
www.hashulchan.co.il
|
|
שלא כמו בפאי פקאן רגיל, המאופיין במתיקותו הגבוהה, לגירסה זו טעם מעודן ולא מתוק מדי.
סירופ,יין,ג'לי
, חמאה, ברנדי, ליקרים, אגוזי פקאן, סירופ תירס, סוכר חום, חלמון, ביצים, קמח, קרח, בצק, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
|
