|
מעלפת….זה מה שכולם אומרים.
את השמרים רטובה וטובה כבר הבאתי לכם וחלק כבר ניסו. תודה לsatr על התמונה המהממת. מלית הגבינה בהמשך.
פה אני מביאה את המהדורה הכי ישנה והנוסטלגית להכנת הבצק..
סירופ,סוכר,חמאה,ביצים,-גבינת ריקוטה
, גבינה, חלב, תפוחי עץ, לפת, פודינג וניל, סוכר וניל, מרגרינה, שמרים, קקאו, קמח, קרם, בצק, קינמון, פרג
www.pirge.co.il
|
|
מעלפת….זה מה שכולם אומרים.
את השמרים רטובה וטובה כבר הבאתי לכם וחלק כבר ניסו. תודה לsatr על התמונה המהממת. מלית הגבינה בהמשך.
פה אני מביאה את המהדורה הכי ישנה והנוסטלגית להכנת הבצק..
סירופ,סוכר,חמאה,ביצים,-גבינת ריקוטה
, גבינה, חלב, תפוחי עץ, לפת, פודינג וניל, סוכר וניל, מרגרינה, שמרים, קקאו, קמח, קרם, בצק, קינמון, פרג
www.pirge.co.il
|
|
מעלפת….זה מה שכולם אומרים.
את השמרים רטובה וטובה כבר הבאתי לכם וחלק כבר ניסו. תודה לsatr על התמונה המהממת. מלית הגבינה בהמשך.
פה אני מביאה את המהדורה הכי ישנה והנוסטלגית להכנת הבצק..
סירופ,סוכר,חמאה,ביצים,-גבינת ריקוטה
, גבינה, חלב, תפוחי עץ, לפת, פודינג וניל, סוכר וניל, מרגרינה, שמרים, קקאו, קמח, קרם, בצק, קינמון, פרג
www.pirge.co.il
|
|
המתכון לבצק המיוחד והנפלא כבר נמצא בקטגוריה עוגות שמרים
אבלללללללללללללל
הפעם רוצה לשתף בשיטה קצת אחרת להכנת קראנץ' שמרים ממולא בשוקולד
שיצא לכם כמו בקונדיטוריות הכי שוות.
הבצק הוא השמרים רט..
סירופ,סוכר,חמאה,ביצים,-גבינת ריקוטה
, חלב, תפוזים, ברנדי, שוקולד נוטלה, סוכר וניל, מרגרינה, שמרים, קקאו, קמח, קלי, קרם, בצק, קינמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
סירופ,סוכר,חמאה,ביצים,-גבינת ריקוטה
, שמנת מתוקה, מיץ תפוזים, פודינג וניל, שוקולד לבן, שוקולד חלב, סוכר וניל, קמח תופח, קמח מצה, קפה, שוקולד נוטלה, קקאו, שמן, קרם
www.chef-lavan.co.il
|
|
עוגת שוקולד רבת שכבות: קרוקנט, קרם ברולה, מוס שוקולד, וזיגוג מעל. מתכון למשקיענים של סיליה מרביבה וסיליה
סירופ,סוכר,חמאה,ביצים,-גבינת ריקוטה
, שמנת מתוקה, קוקוס, תפוזים, מיץ תפוזים, ליקרים, אלכוהול, אבקת סוכר, שוקולד חלב, בצק פריך, קרם, חלמון, שוקולד
www.mako.co.il
|
|
שבלולי ריבה וקליפות הדרים בבצק גבינה-פירגה
שבלולי ריבה וקליפות הדרים מסוכרות בבצק גבינה מיוחד
הבצק הוא מעין עוגה ממולאת.
קליפות ההדרים מהווים שינוי מפתיע ואל לכם לוותר.
הבן שלי אמר לי שזה..
סירופ,סוכר,חמאה,ביצים,-גבינת ריקוטה
, גבינה, גבינת חלומי, שמנת, שומר, פודינג וניל, אבקת אפיה, סוכר חום, מרגרינה, ריבה, קמח, קלי, בצק, קינמון
www.pirge.co.il
|
|
בלי קיפולי חמאה, סיבובים ורידודים חוזרים ונשנים. המרקם יהיה קצת פחות אוורירי והמעטה קצת פחות פריך, אבל עדיין מדובר ברוגלעך מצטיינים. גם כאן אפשר למלא במגוון מליות לפי טעמכם. מתוך הספר מיקי שמו - המיטב
סירופ,סוכר,חמאה,ביצים,-גבינת ריקוטה
, לימון, ביסקוויט, אבקת סוכר, שוקולד, קמח, קלי, בצק, תמצית וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
סוד הקסם הוא שימוש בבצק שמרים כרוך (שעובר כמה קיפולים עם חמאה). יש כאן השקעה של זמן וצורך במיומנות מסוימת, אבל המרקם הנפלא מפצה על הקושי. אפשר להכין את הרוגלעך עם מגוון מליות, אבל דווקא אלה ..
סירופ,סוכר,חמאה,ביצים,-גבינת ריקוטה
, ביסקוויט, אבקת סוכר, שוקולד, שוקולד נוטלה, קמח, בצק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הגרסה הקלה לרוגלעך שוקולד מעולים של מיקי שמו, בלי קיפולי חמאה או סיבובים ורידודים חוזרים נשנים - מאפה מפנק שלא תוכלו לעמוד בפניו
סירופ,סוכר,חמאה,ביצים,-גבינת ריקוטה
, לימון, קמח, שמרים, קלי, שוקולד, שוקולד נוטלה, ביסקוויט, אבקת סוכר, תמצית וניל, מלח
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא