|
גרסה דקדנטית לקינוח אמריקאי קלאסי.הקלתית מבוססת על מתכונו של אורי שפט (לחמים). הסוד שלו הוא שימוש בחומרי גלם קרים מאוד. המלית של דרבי פאי אמריקאי קלאסי, רק עם שוקולד צ'יפס משוקולד מריר 60% מוצקי קקאו.
סירופ,סוכר,ליים,ביצים,-פלפל ירוק
, חמאה, וויסקי, ברנדי, שוקולד צ'יפס, שוקולד מריר, אגוזי פקאן, אגוזים, לחם, סירופ מייפל, קקאו, קמח, בצק, תמצית וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגות שמרים גולי
גולי חברה שלי. עוגה נוסטלגית של משפחתה.
שמרים-גולי
שמרים-גולי
מצרכים:
במקור אצל גולי: מיכל ממרח שוקולד השחר = 500 גרם
אני הכנתי עם מלית של טחינה וסילאן .
תבנית חד פעמית ענקי..
סירופ,סוכר,ליים,ביצים,-פלפל ירוק
, חמאה, חלב, רום, חלמון, מרגרינה, שוקולד, שמרים, טחינה, סילאן תמרים, טופו, שמן, קמח
www.pirge.co.il
|
|
מתכונים נפלאים וקלים לארוחה רומנטית או לנשנוש טעים
סירופ,סוכר,ליים,ביצים,-פלפל ירוק
, גבינה לבנה, גבינה צהובה, קליפת תפוז, קלמנטינה, תותים, מיץ תפוזים, ליקרים, יין, סירופ מייפל, פודינג וניל, אבקת אפיה, שוקולד, קמח, קרם
www.chef-lavan.co.il
|
|
קרואסון חמאה - של אתי
בצק זה נמצא במחברת של אמא כבר עשרות שנים והמקור:אתי בת ראש-פנה
הקדמה: מיד אחרי הלישה במיקסר מכינים מהבצק 8 כדורים. כל כדור יהיה מקופל 3 פעמים כשלמעשה רק בקיפול הראשון..
סירופ,סוכר,ליים,ביצים,-פלפל ירוק
, חמאה, חלב, סוכר וניל, קרואסון, חלמון, שמרים, קקאו, שמן, קמח, בצק, שומשום
www.pirge.co.il
|
|
עוגת גבינה מוקצפת-פירגה
עוגת גבינה מוקצפת-פירגה
עוגת גבינה מוקצפת-פירגה
עוגת גבינה מוקצפת עם שמנת מתוקה
העוגה האבודה שלי חזרה לאתר. טעימה יותר,מוקצפת יותר ועדינה יותר. העוגה לא גבוההR..
סירופ,סוכר,ליים,ביצים,-פלפל ירוק
, גבינה לבנה, שמנת מתוקה, יין, סירופ שוקולד, סוכר וניל, קורנפלור, קרם, שום
www.pirge.co.il
|
|
השדרוג: מערבבים סילאן וקפה (להלן המערבולת) במלית הגבינה ליצירת דוגמת שיש על פני העוגה. אפשר להחליף את הסילאן-קפה במערבולת של חלבה, תותים, ריבת חלב או מייפל (ראו בגיוונים)
סירופ,סוכר,ליים,ביצים,-פלפל ירוק
, גבינה לבנה, שמנת חמוצה, חמאה, תותים, סירופ מייפל, ביסקוויט, קורנפלור, ריבת חלב, קפה נמס, טחינה, סילאן תמרים, חלבה
www.hashulchan.co.il
|
|
טארטלטים-פירגה קעריות פריכות ממולאות בקרם גבינה בנגיעות שוקולד לבן.
נמס בפה ומזמין עוד ביס החל בבצק הנפלא והקריספי וטעם הגבינה עם השוקולד.
המצרכים ל- 8 קעריות פריכות :
תבניות פאי / מאפינס מס..
סירופ,סוכר,ליים,ביצים,-פלפל ירוק
, גבינה לבנה, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, פירות יער, סירופ מייפל, פודינג וניל, שוקולד לבן, אבקת אפיה, אבקת סוכר, מרגרינה, חלמון, סילאן תמרים, ריבה, ג'לי, קמח, קרם, בצק
www.pirge.co.il
|
|
פינוק של תאנים בציפוי פריך, מלאות בקראמבל פטל משגע על גנאש שוקולד מריר
סירופ,סוכר,ליים,ביצים,-פלפל ירוק
, חלב, שמנת מתוקה, תאנים, פטל, בצק, קמח, שמרים, שמן, שוקולד לבן, אגוזי לוז, שוקולד מריר, אבקת סוכר, מלח, ג'ינג'ר, קינמון, למון גראס, כוכב אניס, מנטה
www.mako.co.il
|
|
פינוק של תאנים בציפוי פריך, מלאות בקראמבל פטל משגע על גנאש שוקולד מריר
סירופ,סוכר,ליים,ביצים,-פלפל ירוק
, חלב, שמנת מתוקה, תאנים, פטל, בצק, קמח, שמרים, שמן, שוקולד לבן, אגוזי לוז, שוקולד מריר, אבקת סוכר, מלח, ג'ינג'ר, קינמון, למון גראס, כוכב אניס, מנטה
www.mako.co.il
|
|
סירופ,סוכר,ליים,ביצים,-פלפל ירוק
, חמאה, חלב ממותק, לימון ליים, קליפת לימון, ביסקוויט, בצק, חלמון, מלח
www.rotev.co.il
|
|
|