|
וריאציה משודרגת לבצקניות השוויצריות. משודרגת בזכות נוכחות גדולה של סלק על חשבון קמח, שמקנה גם צבע יפהפה וגם ערכים תזונתיים רבים יותר.
סלק,טימין,ביצים
, לוף, שמן זית, סוכריות, קמח, בצק, מרק, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הסוד לניוקי אוורירי: הבצק צריך להיות חם, אחרת הוא סופח כמות כפולה של קמח והופך ליציקה דביקה. לכן מועכים את תפוחי האדמה בעודם לוהטים מהתנור ומערבבים את הקמח בזריזות אסרטיבית.
סלק,טימין,ביצים
, שמנת מתוקה, גבינה, פטריות פורצ'יני, תפוחי אדמה, כוסברה, שומר, סלרי, בצל, לוף, לפת, יין לבן יבש, חומץ אורז, ניוקי, סוכר, קמח, מלח גס, עירית
www.hashulchan.co.il
|
|
סלק,טימין,ביצים
, שפונדרה בקר, ציר עוף, עצם בקר, בשר, גמבה, בצל סגול, סלרי אמריקאי, מיץ לימון, יין אדום, שמן אבוקדו, שמן תירס, חלמון, לחמניה, חומץ, חרדל, סוכר, עלי דפנה, רוקט, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
מתכון של מסעדת פסטה מיה
סלק,טימין,ביצים
, גבינת ריקוטה, גבינת פרמזן, שמנת, רום, קמח לבן, רביולי, עשבי תיבול, בזיליקום, רוזמרין, מלח גס, מרווה, פלפל, רוקט
food.walla.co.il
|
|
עידן אדלר-רייס גדלה בבית שבו שני ההורים צמחוניים, מה שהפך את הקיש לכוכב של הארוחה, לצד סלט ירקות. והפעם: קלתית אפויה פוגשת סלקים מתקתקים, בצל מקורמל וגבינת עיזים שנמסה על הכל
סלק,טימין,ביצים
, גבינת עיזים, חמאה, בצל סגול, חומץ בלסמי, בצק פריך, שמן זית, סילאן תמרים, קמח, דבש, פלפל שחור, אורגנו, מלח
food.nana10.co.il
|
|
מתכון של gordon hame ley שאמירה מפורום וואלה! אוכל מצאה בנבכי הרשת, ניסתה וממליצה. הפשטידה מאד מיוחדת, יפה, טעימה ומעניינת בשילוב המרכיבים... המון התעסקות אבל שווה.
סלק,טימין,ביצים
, שמנת, גבינת עיזים, חמאה, בצל, יין לבן, אגוזי מלך, אגוזים, קמח, קרח, בצק, אגוז מוסקט, מלח
food.walla.co.il
|
|
הסוד לניוקי אוורירי: הבצק צריך להיות חם, אחרת הוא סופח כמות כפולה של קמח והופך ליציקה דביקה. לכן מועכים את תפוחי האדמה בעודם לוהטים מהתנור ומערבבים את הקמח בזריזות אסרטיבית
סלק,טימין,ביצים
, שמנת מתוקה, גבינה, פטריות פורצ'יני, תפוחי אדמה, כוסברה, סלרי, בצל, לוף, לפת, יין לבן יבש, חומץ אורז, ניוקי, סוכר, קמח, מלח גס, עירית
food.walla.co.il
|
|
כדורי בשר רכים מבושלים בשומר, אפונה, מעט כמון וכוסברה
סלק,טימין,ביצים
, בשר בקר, קליפת לימון, חמוציות, קינואה, כוסברה, אפונה, שומר, בצל, מיץ לימון, מרק עוף, שמן זית, קוסקוס, שקדים, טופו, קמח, פלפל שחור, שומשום, כורכום, כמון, מלח
food.nana10.co.il
|
|
עוגיות עסיסיות נמוכת ועשירות בטעמן. העיקרון החשוב בהכנתן הוא השמירה על מרקמן העסיסי עם האפייה, אפייה ארוכה מידי מייבשת אותן והעוגיות מאבדות מאיכותן. כמו כן אפשר לשחק בשילוב החומרים אותם מוסי..
סלק,טימין,ביצים
, גבינה, חמאה, אפרסק, חמוציות, עלי סלק, תפוזים, תפוחים, קינואה, עדשים, תמר, קוקוס, אגסים, משמשים, פטל, תותים, גזר, יין מוסקט, ברנדי, רום, שוקולד מריר, אגוזי פקאן, אבקת סוכר, אגוזי מלך, סוכר חום, שקדים, סילאן תמרים, קקאו, ריבה, חיטה, קמח, קלי, דבש, חלה, לחם, מרק, תמצית וניל, עשבי תיבול, רוזמרין, קינמון, פרג, מלח
www.pascalpr.co.il
|
|
|
לעמוד הבא