|
4 מנות | 10 דק’ הכנהסלט עם תיבול ים תיכוני קלאסי. לפני ההגשה מפוררים מעט גבינת גורגונזולה, שמחמיאה למתיקות הסלק.
סלק,לוף,יין אדום,-אסאדו בקר
, גבינת גורגונזולה, לימון, תפוחי עץ, קולרבי, כוסברה, מיץ לימון, צנוברים, שמן זית, חומץ, סוכר, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, כמון, נענע, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
נזיד חורפי קלאסי, עשיר בטעם, בניחוח ובצבע אדום עז. אם לא תכינו עכשיו, עוד מעט כבר יהיה חם מדי
סלק,לוף,יין אדום,-אסאדו בקר
, שפונדרה בקר, שמנת חמוצה, תפוחי אדמה, כרוב, חומץ בן יין אדום, סוכר, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, גזר, שמיר, מלח
food.walla.co.il
|
שנים רבות חיפשתי את טעם הבורשט שטעמתי אצל הדודה פולה בירושלים. שנים רבות ניסיתי מתכוני בורשט שפגשתי והתאכזבתי. את המתכון הזה מצאתי בספרו של Lesley Chamberlain שגריר אנגליה ברוסיה בשנים 1978/..
סלק,לוף,יין אדום,-אסאדו בקר
, שומן אווז, חזה אווז, שפונדרה בקר, תפוחי אדמה, סלרי, כרוב לבן, עגבניות, בצל, גזר, חומץ, סוכר, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, קורנית, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
סלק,לוף,יין אדום,-אסאדו בקר
, חסה, סלרי, קולורבי, גזר, צנון, סלק אדום, פטריות שמפיניון, תפוחי עץ, אגסים, נבטים, מיץ לימון, אגוזי מלך, קרוטונים, רוטב סויה, חרדל, דבש, חומץ בן יין אדום, רוטב אלף האיים, שמן זית, שמן תירס, עירית, שום, פלפל שחור, מלח
www.bishulim.co.il
|
מתכון גרוזיני, שהולך מצויין עם פילאף
סלק,לוף,יין אדום,-אסאדו בקר
, שזיפים, כוסברה, בצל, חומץ לבן, טופו, סוכר, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, נענע, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
גירור סלק מאפשר לאכול אותו חי, ולשלב אותו בסלטים כתוספת עזת צבע וטעם או כמרכיב מרכזי
סלק,לוף,יין אדום,-אסאדו בקר
, כוסברה, אגסים, שורש, חומץ בן יין אדום, חומץ שרי, שמן זית, חרדל, קלי, דבש, ג'ינג'ר, גזר, פלפל, מלח
food.walla.co.il
|
סלק,לוף,יין אדום,-אסאדו בקר
, סלרי, בצל אדום, פטריות שמפיניון, רוטב סויה, רוטב צ'ילי מתוק, שמן, שום, זנגביל, פלפל צ'ילי
www.cookshare.co.il
|
כבדי עוף מטוגנים ללא שמן ברוטב בלסמי מצומצם. מוגש לצד סלט מתקתק עשוי סלק, תפוחי עץ ואגוזים
סלק,לוף,יין אדום,-אסאדו בקר
, כבד עוף, סינטה בקר, דג אינטיאס, לבבות דקל, תפוחי עץ, שומר, חומץ בלסמי, אגוזי מלך, שמן זית, אגוזים, פלפל לבן, מלח
food.nana10.co.il
|
|
|