|
קדרה חורפית מהממת משלבת את טעם האדמה עם הבשר
סלק,מלח,לוף,יין אדום
, שפונדרה בקר, אסאדו בקר, כתף בקר, בקר, שורש פטרוזיליה, בצל, ראש שום, סלרי, שורש שומר, פלפל חריף, תפוחי אדמה, לפת, קולורבי, שזיפים, תמר, עגבניות, פורטבלו, פטריות, פטריות שמפיניון, בצל ירוק, שמן זית, ערמונים, אגוזי מלך, צנוברים, דבש תמרים, שום, רוזמרין, עלי דפנה, גזר, מלח גס, פלפל שחור, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
|
4 מנות | 10 דק’ הכנהסלט עם תיבול ים תיכוני קלאסי. לפני ההגשה מפוררים מעט גבינת גורגונזולה, שמחמיאה למתיקות הסלק.
סלק,מלח,לוף,יין אדום
, גבינת גורגונזולה, לימון, תפוחי עץ, קולרבי, כוסברה, מיץ לימון, צנוברים, שמן זית, חומץ, סוכר, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, כמון, נענע, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
נזיד חורפי קלאסי, עשיר בטעם, בניחוח ובצבע אדום עז. אם לא תכינו עכשיו, עוד מעט כבר יהיה חם מדי
סלק,מלח,לוף,יין אדום
, שפונדרה בקר, שמנת חמוצה, תפוחי אדמה, כרוב, חומץ בן יין אדום, סוכר, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, גזר, שמיר
food.walla.co.il
|
|
שנים רבות חיפשתי את טעם הבורשט שטעמתי אצל הדודה פולה בירושלים. שנים רבות ניסיתי מתכוני בורשט שפגשתי והתאכזבתי. את המתכון הזה מצאתי בספרו של Lesley Chamberlain שגריר אנגליה ברוסיה בשנים 1978/..
סלק,מלח,לוף,יין אדום
, שומן אווז, חזה אווז, שפונדרה בקר, תפוחי אדמה, סלרי, כרוב לבן, עגבניות, בצל, גזר, חומץ, סוכר, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, קורנית, שום
www.mevashlim.com
|
סלק,מלח,לוף,יין אדום
, חסה, סלרי, קולורבי, גזר, צנון, סלק אדום, פטריות שמפיניון, תפוחי עץ, אגסים, נבטים, מיץ לימון, אגוזי מלך, קרוטונים, רוטב סויה, חרדל, דבש, חומץ בן יין אדום, רוטב אלף האיים, שמן זית, שמן תירס, עירית, שום, פלפל שחור
www.bishulim.co.il
|
|
מתכון גרוזיני, שהולך מצויין עם פילאף
סלק,מלח,לוף,יין אדום
, שזיפים, כוסברה, בצל, חומץ לבן, טופו, סוכר, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, נענע, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
גירור סלק מאפשר לאכול אותו חי, ולשלב אותו בסלטים כתוספת עזת צבע וטעם או כמרכיב מרכזי
סלק,מלח,לוף,יין אדום
, כוסברה, אגסים, שורש, חומץ בן יין אדום, חומץ שרי, שמן זית, חרדל, קלי, דבש, ג'ינג'ר, גזר, פלפל
food.walla.co.il
|
|
כבדי עוף מטוגנים ללא שמן ברוטב בלסמי מצומצם. מוגש לצד סלט מתקתק עשוי סלק, תפוחי עץ ואגוזים
סלק,מלח,לוף,יין אדום
, כבד עוף, סינטה בקר, דג אינטיאס, לבבות דקל, תפוחי עץ, שומר, חומץ בלסמי, אגוזי מלך, שמן זית, אגוזים, פלפל לבן
food.nana10.co.il
|
|
|
