|
ערמונים לחים וקלופים שניתן לקנות בסופר, בשילוב רוטב מקורי וטעים להפליא.
סלרי עלים,חומץ בן יין
, עלי בייבי, פלפל אדום, עלי סלרי, חצילים, יין לבן חצי יבש, חומץ בן יין אדום, שמן בוטנים, ערמונים, סוכר, פלפל שחור, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
סלרי עלים,חומץ בן יין
, כרישה, שומר, בצל, לוף, יין לבן, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח גס, טימין, שמיר, שום
www.mevashlim.com
|
סלרי עלים,חומץ בן יין
, שמנת חמוצה, יוגורט, תפוחי אדמה, בצל, לוף, סלק, מיץ לימון, ציר ירקות, שמן זית, פטרוזיליה, קימל, פלפל, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
מרק חמצמץ לימי החורף הקרים.
הקציצות שבמרק הן תערובת של בשר בקר ואורז.
מרק זה אכלתי לראשונה בנעורי בעת טיול ברומניה ולאחר מספר נסיונות הגעתי כמעט למרק המקורי.
במקור יש ירק שנקרא לושצ'יאן, שני..
סלרי עלים,חומץ בן יין
, בשר בקר טחון, ציר בקר, ציר עוף, לימון, בצל, גזר, חומץ בן יין לבן, ציר ירקות, ביצים, אורז, פלפל שחור, שמיר, מלח
www.mevashlim.com
|
|
מתכון סיציליאני קלאסי, שמקורו ערבי עם השפעה ספרדית. במקורו היה מנה של דגים וברבות הימים הוחלף הדג בחציל והשמחה התעצמה. בעונה, אגב, אפשר להחליף את החציל בארטישוק. שווה לנסות.
סלרי עלים,חומץ בן יין
, רסק עגבניות משומר, בצל סגול, עגבניות, זיתים, חצילים, שמן זית, צלפים, סוכר, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
