אפשר להשתמש בנתחים שונים לפי הטעם או התקציב. לצלי הזה יתאימו כתף, אנטרקוט או סינטה של בקר, אבל גם נתח נאה של טלה או עגל יעשו את העבודה.
סלרי עלים,מרק צח,לוף,כתף בקר,-פטריות
, ציר בקר, ציר עוף, ביף בקר, פלפל חריף, עגבניות, כרישה, לימון, בצל, גזר, יין לבן, גרעין, שמן זית, קלי, מלח
www.mevashlim.com
|