מתכונים עם סלרי, בצל לבן, אגוז מוסקט ללא לימון

לביבות ביתיות בעל טעם מיוחד, מאכל שמתאים לחנוכה אבל לא רק... כאן מוצעת לכם גרסת שף מיוחדת, עם הרבה ירקות שורש מזינים ושקדים טחונים שמוסיפים טעם ומרקם מעניין וקראנצ'י.

סלרי,בצל לבן,אגוז מוסקט,-לימון , יוגורט, תפוחי אדמה, בטטה, כרישה, ביצים, שקדים, שמן קנולה, שמן זית, טחינה, גזר, טימין, מלח גס, פלפל, שמיר, נענע, שום, מלח

ראו גם: מתכוני לביבות ירקות, מתכוני ירקות שורש, מתכוני שקדים

www.matkonela.co.il

מרק כתום- בטטה, גזר ודלעת

מתכון נפלא למרק כתום, לא מתוק מדי ועם טעמי אדמה עזים.

סלרי,בצל לבן,אגוז מוסקט,-לימון , ציר עוף, שמנת מתוקה, בטטה, דלעת, גזר, יין רוזה, שמן זית, פלפל שחור, טימין, שום, מלח

ראו גם: מתכוני מרק כתום, מתכוני בטטה, מתכוני גזר

www.mevashlim.com

מרק ערמונים

מרק חורפי חם.

סלרי,בצל לבן,אגוז מוסקט,-לימון , שמנת מתוקה, חלב עמיד, תפוחי אדמה, ערמונים, שמן זית, פלפל, שום, מלח

ראו גם: מתכוני מרק ערמונים, מתכוני ערמונים, מתכוני מרק

www.mevashlim.com

צ'ילי קון קרנה, גרסת הסטודנטים

וריאציה על מתכון ראגו של אורלי פלאי-ברונשטיין. הבישול ארוך, לכן כדאי להשתמש בסיר עם תחתית עבה, או סיר מברזל יצוק. מתאים מאוד לערב קריר בירושלים, על מנה יפה של אורז לבן. הקבנוס נותן לתבשיל טע..

סלרי,בצל לבן,אגוז מוסקט,-לימון , בשר בקר טחון, קבנוס, רסק עגבניות משומר, שעועית אדומה, גזר, יין אדום, שמן זית, פלפל צ'ילי, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, קינמון, שום, מלח

ראו גם: מתכוני צ'ילי קון קרנה, מתכוני קון קרנה, מתכוני צ'ילי קון

www.mevashlim.com

ציר עוף

סלרי,בצל לבן,אגוז מוסקט,-לימון , ציר עוף, כנפיים עוף, שורש פטרוזיליה, כרישה, יין אדום, שמן, עשבי תיבול, פלפל אנגלי, עלי דפנה, ציפורן, גזר, טימין

ראו גם: מתכוני ציר עוף, מתכוני עוף, מתכוני ציר

food.walla.co.il

ראגו בשר

ראגו - מעין נזיד אם תרצו, המשמש כרוטב מעולה לפסטה. אמנם גם הראגו הוא על בסיס בשר טחון, אבל הוא לא רוטב הבולונז, שכן הראגו מועשר בתבלינים ובהרבה מאוד יין...