|
מנה עסיסית ומלאת טעמים של עוף ברוטב מרוקאי מתקתק עם פירות יבשים באדיבות דניאל זך, "כרמלה ואני", הוצאת מוזן
סלרי,דבש תמרים,אגוזי מלך,-קרח
, עוף, שוקיים עוף, ירכיים עוף, כרעיים, תאנים, דבלה, תמר, שזיפים, צימוקים, תירס, בצל, תותים, יין לבן, שמן קנולה, סילאן תמרים, שמן תירס, שום, כמון, קינמון, כורכום, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, מלח
www.mako.co.il
|
|
מאת השף צ'רלי פדידה, שף מסעדת "אוליב ליף" מלון שרתון תל אביב
סלרי,דבש תמרים,אגוזי מלך,-קרח
, סלק אדום, תפוחי עץ, סלרי אמריקאי, חומץ, שמן חמניות, פלפל, מלח
www.sugat.com
|
|
קדרה חורפית מהממת משלבת את טעם האדמה עם הבשר
סלרי,דבש תמרים,אגוזי מלך,-קרח
, שפונדרה בקר, אסאדו בקר, כתף בקר, בקר, שורש פטרוזיליה, לוף, בצל, ראש שום, שורש שומר, סלק, פלפל חריף, תפוחי אדמה, לפת, קולורבי, שזיפים, תמר, עגבניות, פורטבלו, פטריות, פטריות שמפיניון, בצל ירוק, יין אדום, שמן זית, ערמונים, צנוברים, שום, רוזמרין, עלי דפנה, גזר, מלח גס, פלפל שחור, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
סלרי,דבש תמרים,אגוזי מלך,-קרח
, מלון, סלק אדום, תפוחי עץ, סלרי אמריקאי, חומץ, שמן חמניות, פלפל, מלח
www.foodis.co.il
|
|
|
