מתכונים עם סלרי, חמאה ללא קלי

מרק פלפלים אדומים

בלי ציר ובלי שמנת מתקבל מרק פלפלים עשיר, קטיפתי וטעים. בקיץ אפשר להגיש אותו צונן, על תקן גספאצ'ו עם קוביות קטנטנות של מלפפונים, בצל סגול וזילוף של בלסמי.

סלרי,חמאה,-קלי , גבינה בולגרית, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, גבינת פטה, גמבה, פלפל חריף, מלפפונים, בצל סגול, לוף, גרעין, שמן זית, מרק, פלפל שחור, אורגנו, בלסמי, זעתר, שום, מלח

ראו גם: מתכוני מרק פלפלים, מתכוני פלפלים אדומים, מתכוני פלפלים

www.hashulchan.co.il

שטרודל כרוב

סלרי,חמאה,-קלי , גבינת מוצרלה, כרוב לבן, נבטים, כרישה, פירורי לחם, שמן זית, סוכר, קמח, בצק, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני שטרודל, מתכוני כרוב

www.xnet.co.il

מרק קרם עגבניות בשמנת בעיטור קרם גבינת עיזים

סלרי,חמאה,-קלי , גבינת עיזים, שמנת, חלב, עגבניות, בצל, מרק ירקות, סוכר, קמח, קרם, פלפל שחור, גזר, בזיליקום, מלח

ראו גם: מתכוני מרק קרם עגבניות, מתכוני שמנת, מתכוני בעיטור

www.chef-lavan.co.il

אסקרגו בחמאת אזוב שום ולימון

סלרי,חמאה,-קלי , גבינת פרמזן, לימון, בצל, גזר, פירורי לחם, פלפל אנגלי, דפנה, זעתר, שום

ראו גם: מתכוני חמאת, מתכוני שום ולימון, מתכוני לימון

rest.co.il

מרק דלעת עם פפאיה, שזיפים ופסטוקים

סלרי,חמאה,-קלי , דלעת, שורש פטרוזיליה, כרישה, לימון, שזיפים, סוכר חום, פיסטוקים, קימל, טימין, נענע, שום, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני מרק דלעת, מתכוני פפאיה, מתכוני שזיפים

www.foodis.co.il

מרק ירקות עם פסטה קרניים

סלרי,חמאה,-קלי , זוקיני, שורש פטרוזיליה, דלעת, ארטישוק ירושלמי, פסטה, ציר ירקות, מרק, גזר

ראו גם: מתכוני מרק ירקות, מתכוני פסטה, מתכוני ירקות

www.bishulim.co.il

מרק תפוחי אדמה ופטריות

במסעדה באזור בולוניה, שבה עבדתי לפני שפתחתי את המסעדה בתל אביב, הכינו מרק תפוחי אדמה טעים עם שפע של פטריות טריות שגדלות באזור. כאן השתמשתי בשמפיניון ובירדן שיש אצלנו. אני באופן אישי לא אוהבת..