|
מתכון קלאסי ופשוט לקדירת הבשר המפורסמת - ה"ביף בורגיניון". תבשיל בשר בקר, עם ירקות שורש ורוטב יין אדום, באדיבות השף איתן זנזורי מיועזר
סלרי,יין אדום יבש,גזר,אנטריקוט בקר,-ערמונים
, בייקון, ציר בקר, עצם בקר, בצל, שורש, תפוחי אדמה, ברנדי, שמן זית, פטרוזיליה, שום, רוזמרין, טימין, מרווה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, עלי דפנה, ציפורן
www.mako.co.il
|
סלרי,יין אדום יבש,גזר,אנטריקוט בקר,-ערמונים
, כנפיים עוף, נקניקיות צ'וריסו, בקר, בשר, כרוב לבן, בצל, לפת, שמן, קמח, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, עלי דפנה, אורגנו, טימין, שום
rest.co.il
|
סלרי,יין אדום יבש,גזר,אנטריקוט בקר,-ערמונים
, ציר בקר, חמאה, שורש פטרוזיליה, פטריות יער, ראש סלרי, בצלצלים, לוף, ברנדי, שמן, קמח, פלפל שחור, מלח גס, שום
rest.co.il
|
|
אייל אדר משתמש בנתח אנטריקוט מופשר ומיושן, אני העדפתי פולקעס עוף.
כך או כך, התוצאה טעימה וערבה לחיך.
סלרי,יין אדום יבש,גזר,אנטריקוט בקר,-ערמונים
, ציר עוף, בצל, שורש, ראש שום, רסק עגבניות, סילאן תמרים, פטרוזיליה, פפריקה, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
|
