מתכונים עם סלרי, כוסברה, בצל, ביצים ללא דלעת

חביתת אומלט ירוקה עם קממבר ופלפלים

סלרי,כוסברה,בצל,ביצים,-דלעת , גבינת קממבר, גבינה, פלפל אדום, פלפל ירוק, בצל ירוק, שמן זית, עשבי תיבול, פטרוזיליה, בזיליקום, שמיר, מלח

ראו גם: מתכוני חביתת, מתכוני אומלט, מתכוני ירוקה

www.chef-lavan.co.il

מרק מתובל נוסח סינגפור

- מתכונים למרק מכל הסוגים: מרק מוקרם, מרק אפונה, מרק בטטה, מרק בצל, מרק תירס ועוד מאת : עורך השף הלבן דירוג גולשים פרטיהמתכוןמצרכים: 1 עוף במשקל 1...

סלרי,כוסברה,בצל,ביצים,-דלעת , עוף, עלי סלרי, נבטים, שורש, שמן קנולה, בוטנים, נודלס, פלפל שחור, ג'ינג'ר, כורכום, דפנה, שום, מלח

ראו גם: מתכוני מרק, מתכוני מתובל, מתכוני סינגפור

www.chef-lavan.co.il

טורטליני במרק בשר ועוף

סלרי,כוסברה,בצל,ביצים,-דלעת , אוסובוקו, שוקיים עוף, עצם בקר, שריר בקר, בשר, תפוחי אדמה, עלי סלרי, עגבניות, קישואים, שורש, בטטה, כרישה, לוף, טורטליני, חלמון, שמן זית, קמח, מרק, גרגירי כוסברה, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל שחור, גזר, שמיר, כמון, מלח

ראו גם: מתכוני טורטליני, מתכוני מרק בשר, מתכוני עוף

www.xnet.co.il

סלט אדממה עם שעועית ותפוחי אדמה

סלרי,כוסברה,בצל,ביצים,-דלעת , שעועית ירוקה, תפוחי אדמה, אפונת שלג, בצל אדום, כרוב לבן, חומץ בן יין לבן, שמן זית, רוטב סויה, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום, מלח

ראו גם: מתכוני סלט, מתכוני אדממה, מתכוני שעועית

www.xnet.co.il

אגס חורפי

את המנה הזאת אנחנו מגישים בארוחת הבשרים שלנו בחווה. את הרעיון הכללי ראיתי בסין, וזה מה שיצא מהשחזור.

סלרי,כוסברה,בצל,ביצים,-דלעת , בשר, בצל ירוק, פטריות, אגסים, שומר, קמח תפוחי אדמה, קמח תירס, שמן זית, שקדים, עשבי תיבול, פטרוזיליה, עירית, פלפל, שום, מלח

ראו גם: מתכוני אגס, מתכוני חורפי

www.hashulchan.co.il

ארטישוקים ממולאים בקציצות דג

 מנה מרוקאית קלאסית, שמתבשלת ברוטב חמצמץ עם סלרי ולימונים כבושים. אפשר להשתמש בתחתיות ארטישוק קפואות.

סלרי,כוסברה,בצל,ביצים,-דלעת , דג לבן, קליפת לימון, ארטישוק, פלפל מתוק, לימון, שמן זית, קמח, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל שחור, כורכום, טימין, שום, מלח

ראו גם: מתכוני ארטישוקים, מתכוני ממולאים, מתכוני קציצות דג

www.hashulchan.co.il

ניוקי פורצ'יני עם סלסת סלק ופרמג'אנו

הסוד לניוקי אוורירי: הבצק צריך להיות חם, אחרת הוא סופח כמות כפולה של קמח והופך ליציקה דביקה. לכן מועכים את תפוחי האדמה בעודם לוהטים מהתנור ומערבבים את הקמח בזריזות אסרטיבית.