לאחרונה התנסינו במנה יוצאת מן הכלל במסעדת toto התל אביבית כשהסלט (ללא ההרינג) ליווה את הדג הנע הגיע באותו בוקר מטוקיו לדברי המלצרית זהו נסיון לשחזר במשהו את הטעם בהעדר דג נע נבחר הרינג בשמן
.
סלרי,כוסברה,חומץ בן יין אדום,חומץ בלסמי,-סוכר וניל
, דג הרינג, דג סול, ליים, עלי סלט, חסה, שומר, עולש, צנון, בצל אדום, פלפל חריף, תאנים, לימון, שמן זית, סוכר חום, פטרוזיליה, מלח ים, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|