|
אי אפשר בלי כבש בחג – כאן במנה ראשונה ואלגנטית שתקצור המון מחמאות.
המתכון באדיבות שי לי ליפא אנגל לחברת "סנפרוסט"
צילום: דן לב
סלרי,כוסברה,יין לבן יבש
, בשר כבש, בשר בקר, ארטישוק, בצל, לוף, מיץ לימון, צנוברים, ביצים, שמן זית, קמח, שמן קנולה, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח, גזר
www.2eat.co.il
|
|
סלרי,כוסברה,יין לבן יבש
, אוסובוקו, עצם בקר, בשר, דג אנשובי, עגבניות, בצל, שמן זית, רוטב צ'ילי, חומץ, סוכר, קמח, זרעי כוסברה, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, רוזמרין, אורגנו, גזר, מיורן, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
הסוד לניוקי אוורירי: הבצק צריך להיות חם, אחרת הוא סופח כמות כפולה של קמח והופך ליציקה דביקה. לכן מועכים את תפוחי האדמה בעודם לוהטים מהתנור ומערבבים את הקמח בזריזות אסרטיבית.
סלרי,כוסברה,יין לבן יבש
, שמנת מתוקה, גבינה, פטריות פורצ'יני, תפוחי אדמה, שומר, בצל, לוף, לפת, סלק, חומץ אורז, ביצים, ניוקי, סוכר, קמח, מלח גס, טימין, עירית
www.hashulchan.co.il
|
|
הסוד לניוקי אוורירי: הבצק צריך להיות חם, אחרת הוא סופח כמות כפולה של קמח והופך ליציקה דביקה. לכן מועכים את תפוחי האדמה בעודם לוהטים מהתנור ומערבבים את הקמח בזריזות אסרטיבית
סלרי,כוסברה,יין לבן יבש
, שמנת מתוקה, גבינה, פטריות פורצ'יני, תפוחי אדמה, בצל, לוף, לפת, סלק, חומץ אורז, ביצים, ניוקי, סוכר, קמח, מלח גס, טימין, עירית
food.walla.co.il
|
|
גרסה צמחונית למרק טעים, סמיך ומשביע, שטוב להגיש עם קרוטונים פריכים.
סלרי,כוסברה,יין לבן יבש
, חמאה, שורש פטרוזיליה, אפונה ירוקה, בצל, פלפל שחור, גזר, דפנה, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
סלרי,כוסברה,יין לבן יבש
, סרטנים, חמאה, גזר, ראש סלרי, לימון, שומר, רוטב צ'ילי, שום, ג'ינג'ר, זעפרן, מלח גס, טימין
www.2eat.co.il
|
|
מתכון של השף אלון גונן, מסעדת אל-בריו
סלרי,כוסברה,יין לבן יבש
, סרטנים, חמאה, ראש סלרי, לימון, שומר, גזר, רוטב צ'ילי, מרק, פטרוזיליה, ג'ינג'ר, מלח גס, זעפרן, טימין, שום
food.walla.co.il
|
סלרי,כוסברה,יין לבן יבש
, כתף בקר, עגל חלב, בצל, גזר, משמשים, יין, חרדל, שמן זית, חומץ, דבש, פלפל שחור, שום, טימין, עלי דפנה
www.kipa.co.il
|
סלרי,כוסברה,יין לבן יבש
, כנפיים עוף, עוף, בצל, גזר, פלפל ירוק, פטריות שמפיניון, בצל ירוק, מרק, רוטב סויה, שמן שומשום, ספגטי, זנגביל, פלפל שחור, מלח, פפריקה חריפה
www.kipa.co.il
|
סלרי,כוסברה,יין לבן יבש
, שוק טלה, עצם בקר, שורש פטרוזיליה, שמן זית, טימין, רוזמרין, מרווה, גרגירי כוסברה, גזר, שום
www.foodis.co.il
|
|
|
לעמוד הבא