|
המתכון המלא למרק דגים של השף חיים כהן ממאסטר שף
סלרי,כוסברה,יין לבן,יין,זרעי כוסברה
, דג לוקוס, דג פרידה, עגבניות שרי, גזר, בצל, שומר, בצלצלים, שמן זית, טימין, פטרוזיליה, שום, דפנה, כוכב אניס, פלפל שחור, פלפל לבן, מלח
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא למרק דגים של השף חיים כהן ממאסטר שף
סלרי,כוסברה,יין לבן,יין,זרעי כוסברה
, דג לוקוס, דג פרידה, עגבניות שרי, גזר, בצל, שומר, בצלצלים, שמן זית, טימין, פטרוזיליה, שום, דפנה, כוכב אניס, פלפל שחור, פלפל לבן, מלח
www.mako.co.il
|
|
סלרי,כוסברה,יין לבן,יין,זרעי כוסברה
, אוסובוקו, עצם בקר, בשר, דג אנשובי, עגבניות, בצל, יין לבן יבש, שמן זית, רוטב צ'ילי, חומץ, סוכר, קמח, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, רוזמרין, אורגנו, גזר, מיורן, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
הפתיעו את האורחים בארוחת החג עם קדרת לוקוס בעשבי תיבול, יין לבן ומבחר ירקות העונה
סלרי,כוסברה,יין לבן,יין,זרעי כוסברה
, בשר, דג לוקוס, דג סלמון, שורש פטרוזיליה, פירות יער, ראש שום, תפוזים, קוקוס, לימון, שומר, לוף, אספרסו, שמן זית, שוקולד, אגוזים, שקדים, מרק, זרעי חרדל, רוזמרין, טימין, פלפל, מלח
food.nana10.co.il
|
|
פירוש המילה מקלובה בערבית הוא הפוכה . תבשיל מסורתי וטעים של אורז, עוף וירקות, שבונים בשכבות ולפני ההגשה הופכים לצלחת הגשה
סלרי,כוסברה,יין לבן,יין,זרעי כוסברה
, עופיון, פילה בקר, חזה עוף, פרגיות, עצם בקר, בשר, כתף בקר, עגבניות, פטריות, חצילים, מנגולד, בצל, לימון, שורש, יין לבן חצי יבש, רום, שמן זית, אורז, סוכר, קלי, פלפל שחור, כורכום, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
מתכון של השף סהר רפאל ממסעדת כרמים במושב סגולה
סלרי,כוסברה,יין לבן,יין,זרעי כוסברה
, דג לוקוס, שורש פטרוזיליה, ראש שום, לימון, שומר, לוף, שמן זית, זרעי חרדל, רוזמרין, טימין, פלפל, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתכון של 'עץ הזית'
פירוש המילה מקלובה בערבית הוא “הפוכה”. תבשיל מסורתי וטעים של אורז, עוף וירקות, שבונים בשכבות ולפני ההגשה הופכים לצלחת הגשה. מטגנים כל מרכיב בשמן זיתולה לפני שהוא נכנס לסיר.
סלרי,כוסברה,יין לבן,יין,זרעי כוסברה
, פרגיות, עוף, עצם בקר, בצל, מנגולד, לימון, עגבניות, יין לבן חצי יבש, שמן זית, קלי, סוכר, אורז, כורכום, פלפל שחור, מלח, שום
www.2eat.co.il
|
|
באדיבות השף סהר רפאל, ממסעדת "כרמים" במושב סגולה.
סלרי,כוסברה,יין לבן,יין,זרעי כוסברה
, דג לוקוס, שורש פטרוזיליה, לוף, שומר, ראש שום, לימון, שמן זית, זרעי חרדל, טימין, רוזמרין, פלפל, מלח
www.2eat.co.il
|
סלרי,כוסברה,יין לבן,יין,זרעי כוסברה
, ציר עוף, גבינת עיזים, גבינת פטה, שמנת, חלב, ראש סלרי, תרד, בצל, גזר, קוניאק, קינואה אדומה, שמן זית, פילו, ביצים, מרק, פפריקה, פלפל, כמון, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
לקראת חג הפסח מציג השף סהר רפאל, ממסעדת כרמים במושב סגולה, את הפרשנות האישית שלו לסוגיית הדגים. במתכון הנהדר של קדרת הלוקוס, תמצאו את כל המרכיבים שהקנו לשף את סגנונו המפורסם: מבחר עשבי תיבול..
סלרי,כוסברה,יין לבן,יין,זרעי כוסברה
, דג לוקוס, שורש פטרוזיליה, לוף, שומר, ראש שום, לימון, שמן זית, זרעי חרדל, טימין, רוזמרין, פלפל, מלח
www.2eat.co.il
|
|
|
לעמוד הבא