|
סלרי,כרישה,טלה,אורגנו
, ראש סלרי, קולורבי, שרדונה, שורש, בצל, גזר, מיץ לימון, יין לבן, קמח מצה, שמן, פלפל שחור, טימין, שום, מלח
rest.co.il
|
|
ניצן רז, שף מסעדת סושי סמבה
סלרי,כרישה,טלה,אורגנו
, נקניקיה, אנטריקוט בקר, נקניקיות צ'וריסו, סינטה בקר, מרגז, בשר, סלרי אמריקאי, פלפל חריף, בצל ירוק, עגבניות, פלפלים, שעועית, כוסברה, בצל, גזר, יין אדום, רסק עגבניות, שמן זית, רוטב צ'ילי, חומץ, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, כמון, מלח
food.walla.co.il
|
סלרי,כרישה,טלה,אורגנו
, אוסובוקו, ראש סלרי, קולרבי, שרדונה, לימון, שורש, בצל, גזר, יין לבן, שמן, קמח, פלפל שחור, טימין, שום, מלח
www.mouse.co.il
|
סלרי,כרישה,טלה,אורגנו
, נקניקיה, סלרי אמריקאי, פלפל חריף, בצל ירוק, עגבניות, פלפלים, שעועית, כוסברה, בצל, תפוזים, גזר, חומץ בן יין אדום, רסק עגבניות, שמן זית, אורז, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, כמון, מלח
www.mouse.co.il
|
אני מאוד ממליצה להכין אוסובוקו משוק טלה ולא כבש, הנתח פחות שמן, יש דואט טעמים מושלם בין ירקות השורש לבין השוק כשהוא צעיר הוא מעודן. הגשת המנה מאוד מרשימה , עם העמדת השוק וירקות השורש מסביב
סלרי,כרישה,טלה,אורגנו
, שוק טלה, גמבה, בצל, שומר, יין מרסלה, יין אדום, חרדל דיז'ון, מרינדה, דבש, חומץ בלסמי, שמן זית, בזיליקום, טימין, רוזמרין, שום, פלפל שחור, מלח, גזר, פלפל
www.matkonela.co.il
|
|
|