|
מרק ירקות נוסטלגי
לפעמים בא לנו רק מרק ירקות
בלי תוספות. רוב הטעם בא מהירקות עצמם
ומחזקים את הטעם עם מעט תבלינים.
ירקות מהכל או לבחירה
כל הירקות מקולפים, שטופים היטב וחתוכים לחתיכות ג ד ו ל ..
סלרי,לוף,דלעת,-עגבניות,-חומוס
, עוף, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, בצל ירוק, עלי סלרי, קולורבי, קישואים, פטריות, דלורית, כרובית, בטטה, בצל, גמבה, מרק ירקות, קורנפלור, סוכר, שמן, שקדים, פלפל שחור, אבקת מרק, גזר, שמיר, מלח
www.pirge.co.il
|
|
סלרי,לוף,דלעת,-עגבניות,-חומוס
, חמאה, שמנת מתוקה, גבינה, בצל, ראש סלרי, מרק צח, מרווה, פלפל שחור, מלח, עירית
www.sirim.co.il
|
|
סלרי,לוף,דלעת,-עגבניות,-חומוס
, גבינה צהובה, שעועית ירוקה, ברוקולי, דלורית, זוקיני, כרובית, קישואים, לימון, בטטה, בצל, גזר, טחינה, כוסמת, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, כמון, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
באידיש הוא נקרא לוקשן מיט יוך ובעברית הוא מוכר כמרק של סבתא. הגרסה שלפניכם נשענת על המתכון הקלאסי אך נוספו לו מעט שדרוגים כדי להעשיר את הטעם. וגם: איך להכין כדורי קניידלעך שהולכים נהדר עם המרק
סלרי,לוף,דלעת,-עגבניות,-חומוס
, עצם בקר, אוסובוקו, כרעי עוף, בשר, שורש פטרוזיליה, סלרי עלים, קישואים, כרובית, בטטה, בצל, אטריות, מרק עוף, קמח מצה, ביצים, שמן, פלפל שחור, אבקת מרק, גזר, מלח
food.nana10.co.il
|
|
הדלעת היא ירק מצוין למילוי, מכיוון שהיא שומרת על צורתה גם לאחר הצלייה. יתאים גם ל-6 דלוריות או דלעות ערמונים
סלרי,לוף,דלעת,-עגבניות,-חומוס
, בקר, בשר, כתף בקר, תאנים, שזיפים, משמשים, בצל, גזר, יין אדום יבש, שמן קנולה, שמן זית, ריבה, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עלי דפנה, אורגנו, מלח גס, טימין, שום
food.walla.co.il
|
|
המרק עשוי משאריות מרק בסיסי
סלרי,לוף,דלעת,-עגבניות,-חומוס
, שמנת מתוקה, חמאה, ארטישוק ירושלמי, עלי סלרי, כרישה, שורש, בטטה, בצל, יין לבן חצי יבש, מרק ירקות, שמן זית, קרם, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, גזר, טימין, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
מרק בסיסי לימי החורף הקרים, אפשר להגיש עם אטריות או שקדי מרק, ואפשר להשתמש בו כבסיס למרקים אחרים.
סלרי,לוף,דלעת,-עגבניות,-חומוס
, כנפיים עוף, עוף, תפוחי אדמה, ראש סלרי, קישואים, בטטה, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, גזר, שמיר, שום
www.ynet.co.il
|
סלרי,לוף,דלעת,-עגבניות,-חומוס
, פלפל אדום, כרישה, ליים, בצל, גזר, חלב קוקוס, שמן קנולה, מרק, למון גראס, לימונית, ג'ינג'ר, גלנגל, דפנה, מלח
food.walla.co.il
|
סלרי,לוף,דלעת,-עגבניות,-חומוס
, חמאה, ארטישוק ירושלמי, עלי סלרי, כרישה, שורש, בטטה, בצל, יין לבן חצי יבש, מיץ תפוזים, שמן זית, קרם, דבש, מרק, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, גזר, טימין, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתכון של איילת הירשמן.
סלרי,לוף,דלעת,-עגבניות,-חומוס
, עוף, ליים, בצל, כרישה, סלרי עלים, שורש פטרוזיליה, מרק עוף, ציפורן, גזר, פטרוזיליה, שמיר, מלח גס, פלפל שחור
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא