|
טאג'ין הוא שמו של כלי בישול מיוחד מחרס, עם מכסה בצורת כובע מחודד.
הבישול הממושך של העוף בכלי החרס מעניק לתבשיל רכות ומרקם כשל חמאה נמסה בפה.
סלרי,לימון כבוש,כוסברה,ארטישוק,-כרעיים
, עוף, בצל סגול, יין לבן, שמן זית, שום, מלח, פלפל לבן, כמון, כורכום
www.2eat.co.il
|
