מתכונים עם סלרי, לימון, טימין, אגוז מוסקט

טיול שורשים ירושלמי

אומרים שתמונה שווה אלף מילים ומנה כזו יפיפייה שווה את כל הטירחה שבעולם. פשוט קומו ותתחילו לבשל

סלרי,לימון,טימין,אגוז מוסקט , סינטה בקר, כבד, טחול, חלב, חמאה, ראש סלרי, כוסברה, זיתים, חצילים, שורש, סלק, בצל ירוק, פלפל חריף, שומר, עלי גפן, רוזטה, שמן זית, קרם, חלב שקדים, חומץ, דבש, שקדים, שמן, רכז רימונים, קארי, מלח ים, פלפל, פטרוזיליה, למון גראס, פפריקה, פלפל שחור, שום, מלח, נענע, כמון, פפריקה חריפה

ראו גם: מתכוני שורשים, מתכוני ירושלמי

www.mako.co.il

טיול שורשים ירושלמי

אומרים שתמונה שווה אלף מילים ומנה כזו יפיפייה שווה את כל הטירחה שבעולם. פשוט קומו ותתחילו לבשל

סלרי,לימון,טימין,אגוז מוסקט , סינטה בקר, כבד, טחול, חלב, חמאה, ראש סלרי, כוסברה, זיתים, חצילים, שורש, סלק, בצל ירוק, פלפל חריף, שומר, עלי גפן, רוזטה, שמן זית, קרם, חלב שקדים, חומץ, דבש, שקדים, שמן, רכז רימונים, קארי, מלח ים, פלפל, פטרוזיליה, למון גראס, פפריקה, פלפל שחור, שום, מלח, נענע, כמון, פפריקה חריפה

ראו גם: מתכוני שורשים, מתכוני ירושלמי

www.mako.co.il

ארטישוקים ממולאים בקציצות דג

 מנה מרוקאית קלאסית, שמתבשלת ברוטב חמצמץ עם סלרי ולימונים כבושים. אפשר להשתמש בתחתיות ארטישוק קפואות.

סלרי,לימון,טימין,אגוז מוסקט , דג לבן, קליפת לימון, ארטישוק, פלפל מתוק, כוסברה, בצל, שמן זית, ביצים, קמח, פטרוזיליה, פלפל שחור, כורכום, שום, מלח

ראו גם: מתכוני ארטישוקים, מתכוני ממולאים, מתכוני קציצות דג

www.hashulchan.co.il

טרין בשרי וקייצי.

טרין בשר שמותאם במיוחד לקיץ, מנה מעולה ומיוחדת כפתיחה או כמנה עיקרית לצד סלט או ברו

סלרי,לימון,טימין,אגוז מוסקט , בשר עוף טחון, בשר כתף, פלפל מתוק, גמבה, כרפס, בצל, מיץ עגבניות, רסק עגבניות, חרדל דיז'ון, לחם, חלב קוקוס, שמן זית, ביצים, פלפל שחור, ציפורן, אורגנו, מרווה, זעתר, שום, מלח

ראו גם: מתכוני טרין, מתכוני שרי, מתכוני קייצי

www.cooks.co.il

מרק עוף עם קציצות עוף

סלרי,לימון,טימין,אגוז מוסקט , עוף שלם, קליפת לימון, סלרי עלים, בצל, גזר, לחם, ביצים, פטרוזיליה, פלפל, שום, מלח

ראו גם: מתכוני מרק עוף, מתכוני קציצות עוף, מתכוני קציצות

www.mevashlim.com

עלי גפן במלית אורז

בתחילת הקיץ מופיעים ענבי בוסר. כדאי לקטוף כמה אשכולות, שנותרו אחרי הדילול, ולצרף לתבשיל. הענבים מוסיפים חמצמצות נפלאה, שאין בה שמץ מרירות, שלא כמו עם לימון.