|
מתכון לפילה דג עסיסי עם גזרים וכרישה, בתיבול מתקתק ועדין של לימון ותפוז - שילוב טעמים מפתיע ומעניין
סלרי,לימון,יין,גזר
, דג ברבוניה, כרישה, פלפל ירוק, תפוזים, יין לבן, מיץ לימון, רוטב ויניגרט, שמן זית, שמן חמניות, פטרוזיליה, רוזמרין, טימין, דפנה, שום, פלפל, פלפל לבן, מלח
www.mako.co.il
|
|
מתכון לאוסובוקו כמו באיטליה
סלרי,לימון,יין,גזר
, שריר בקר, עצם בקר, בשר, תירס, בצל, קליפת לימון, עגבניות, שומר, יין לבן יבש, קמח, שמן זית, מרק, שום, מיורן, פלפל לבן, מלח, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
אם אתם אוהבים בשר ויין זה המתכון בשבילכם: פרוסות עסיסיות של בשר בקר, ברוטב עשיר של יין אדום
סלרי,לימון,יין,גזר
, בשר בקר, שייטל, בשר, בצל, תפוזים, לפת, יין אדום יבש, שמן, מרק, שום, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
|
המרקם העסיסי של המלית וחמצמצות העגבניות יוצרים שילוב טעמים מנצח, מתכון באדיבות השף מאיר דנן, "בישולים"
סלרי,לימון,יין,גזר
, רגלי טלה, ארטישוק, בצל, עגבניות, שומר, יין לבן, שמן זית, סוכר, פלפל, מלח, דפנה, טימין, שום, פטרוזיליה, עירית
www.mako.co.il
|
|
אי אפשר בלי כבש בחג – כאן במנה ראשונה ואלגנטית שתקצור המון מחמאות.
המתכון באדיבות שי לי ליפא אנגל לחברת "סנפרוסט"
צילום: דן לב
סלרי,לימון,יין,גזר
, בשר כבש, בשר בקר, ארטישוק, בצל, לוף, כוסברה, יין לבן יבש, מיץ לימון, צנוברים, ביצים, שמן זית, קמח, שמן קנולה, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
www.2eat.co.il
|
|
מתכון מעולה של דגים ביין וירקות, של אידי ישראלוביץ
סלרי,לימון,יין,גזר
, דג לברק, חמאה, בטטה, קישואים, בצל, כרישה, בצלצלים, פלפל אדום, יין לבן יבש, שמן זית, פלפל שחור, פפריקה, עירית, שום, מלח
www.mako.co.il
|
|
קבב טונה בפלפל חריף של השף סטפן, באדיבות טונה סטארקיסט
סלרי,לימון,יין,גזר
, דג טונה, פלפל חריף, כוסברה, בצל סגול, קולורבי, קליפת לימון, יין לבן, גרעיני חמנייה, לחם, ביצים, מיונז, צלפים, שום
www.2eat.co.il
|
|
סלרי,לימון,יין,גזר
, שוק טלה, עגבניות, בצל, יין אדום, חומץ בלסמי, שמן זית, חרדל, דבש, פלפל שחור, רוזמרין, מלח גס, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
פילה דג ים צרוב ועסיסי , מוגש עם פטריות יער מוקפצות בחמאה ויין לבן בליווי קונפי עגבניות וארטישוק ירושלמי
סלרי,לימון,יין,גזר
, דג מוסר, חמאה, פטריות יער, שרדונה, ארטישוק ירושלמי, עגבניות שרי, בצל שאלוט, בצל לבן, כרישה, יין לבן, מיץ לימון, שמן זית, מלח גס, פלפל שחור, בזיליקום, שום, עלי דפנה, פלפל אנגלי
www.mako.co.il
|
|
המרקם העסיסי של המלית וחמצמצות העגבניות יוצרים שילוב טעמים מנצח, מתכון באדיבות השף מאיר דנן, "בישולים"
סלרי,לימון,יין,גזר
, רגלי טלה, ארטישוק, בצל, עגבניות, שומר, יין לבן, שמן זית, סוכר, פלפל, מלח, דפנה, טימין, שום, פטרוזיליה, עירית
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא