|
הסוד לניוקי אוורירי: הבצק צריך להיות חם, אחרת הוא סופח כמות כפולה של קמח והופך ליציקה דביקה. לכן מועכים את תפוחי האדמה בעודם לוהטים מהתנור ומערבבים את הקמח בזריזות אסרטיבית.
סלרי,לפת,כוסברה,בצל,אורז,-חזה עוף
, שמנת מתוקה, גבינה, פטריות פורצ'יני, תפוחי אדמה, שומר, לוף, סלק, יין לבן יבש, חומץ אורז, ביצים, ניוקי, סוכר, קמח, מלח גס, טימין, עירית
www.hashulchan.co.il
|
|
המתכון המלא לתבשיל שורשים עם קציצות דג של השף חיים כהן ממועדון ארוחת הערב עם מארינה מקסימיליאן בלומין
סלרי,לפת,כוסברה,בצל,אורז,-חזה עוף
, דג טחון, שורש, לימון, כרישה, קולרבי, לבבות ארטישוק, שומר, לחם, שמן זית, פטרוזיליה, נענע, מלח, פלפל
www.mako.co.il
|
|
הסוד לניוקי אוורירי: הבצק צריך להיות חם, אחרת הוא סופח כמות כפולה של קמח והופך ליציקה דביקה. לכן מועכים את תפוחי האדמה בעודם לוהטים מהתנור ומערבבים את הקמח בזריזות אסרטיבית
סלרי,לפת,כוסברה,בצל,אורז,-חזה עוף
, שמנת מתוקה, גבינה, פטריות פורצ'יני, תפוחי אדמה, לוף, סלק, יין לבן יבש, חומץ אורז, ביצים, ניוקי, סוכר, קמח, מלח גס, טימין, עירית
food.walla.co.il
|
|
|