|
נתח בשר מאורך חסר שומן על מצע ריזוטו גריסים ושורשים לבנים
סלרי,מלח ים,בצל לבן,בצל,-שמן צמחי
, ויסבראטן בקר, זיתים, שורש פטרוזיליה, קולרבי, לפת, כרישה, בצל סגול, רימון, בצל ירוק, שמן, רכז רימונים, שמן זית, גריסי פנינה, שמן קנולה, סילאן תמרים, פלפל, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
|
נתח בשר מאורך חסר שומן על מצע ריזוטו גריסים ושורשים לבנים
סלרי,מלח ים,בצל לבן,בצל,-שמן צמחי
, ויסבראטן בקר, זיתים, שורש פטרוזיליה, קולרבי, לפת, כרישה, בצל סגול, רימון, בצל ירוק, שמן, רכז רימונים, שמן זית, גריסי פנינה, שמן קנולה, סילאן תמרים, פלפל, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
|
נתח בשר מאורך חסר שומן על מצע ריזוטו גריסים ושורשים לבנים
סלרי,מלח ים,בצל לבן,בצל,-שמן צמחי
, ויסבראטן בקר, שורש פטרוזיליה, קולרבי, לפת, כרישה, בצל סגול, רימון, בצל ירוק, שמן זית, רכז רימונים, גריסי פנינה, שמן קנולה, סילאן תמרים, פלפל, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
|
מרק שורשים על בסיס ציר עוף בהיר עם פסטה קצרה ובצל ירוק
סלרי,מלח ים,בצל לבן,בצל,-שמן צמחי
, ציר עוף, פטריות שמפיניון, בצל ירוק, בצלצלים, כרישה, שורש, תותים, גזר, חונקי כמרים, פסטה, קרח, מרק, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה
food.walla.co.il
|
המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי.
דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..
סלרי,מלח ים,בצל לבן,בצל,-שמן צמחי
, ציר דגים, סרטנים, דג לוקוס, דג דניס, שרימפס, קלמארי, גזר, כרישה, שומר, עגבניות, תפוחי אדמה, קליפת תפוז, קליפת לימון, מנגולד, לוף, לימון, פלפל אדום, יין לבן, מיץ לימון, מרק, שמן זית, רסק עגבניות, בגט, שמן תירס, חלמון, ביצים, שום, פטרוזיליה, עלי דפנה, פלפל אנגלי, טימין, זעפרן, כוכב אניס, פלפל שחור, פלפל, מלח, עירית
www.2eat.co.il
|
באיזו חיטה להשתמש? המהדרין יחפשו פארו farro חיטה איטלקית מעודנת הגדלה באזורים מסויימ
סלרי,מלח ים,בצל לבן,בצל,-שמן צמחי
, שעועית ירוקה, אפונה ירוקה, תירס, פטריות, צנון, כוסברה, ציר ירקות, שמן זית, חיטה, פטרוזיליה, פלפל שחור, טימין, רשאד
www.cooks.co.il
|
|
|