יש טרנד צמחוני ליצור תחליפים צמחיים למאכלים מקובלים. לפעמים זה משרת את המטבח היהודי מטעמי כשרות ולפעמים זהו תרגיל קולינארי שהופך את המטבח הצמחוני לקצת יותר ידידותי. בחג הכנתי גפילטע פיש צמחי..
סלרי,מלח ים,חזרת
, חלב, שורש פטרוזיליה, בצל, גזר, שיבולת שועל, אגוזי קשיו, קורנפלור, שמן זית, קמח מצה, טפיוקה, טחינה, אורז, טופו, פלפל שחור, פלפל לבן, עלי דפנה, ציפורן, זנגביל, טימין, שום
www.mevashlim.com
|