|
סלרי,מלח,בירה לבנה,-רוטב צ'ילי
, בשר בקר, בשר, שעועית לבנה, בצל, ראש סלרי, שורש, פלפל אדום, יין, מרק, שמן, רסק עגבניות, שום, גזר, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, כמון
www.bishulim.co.il
|
|
סלרי,מלח,בירה לבנה,-רוטב צ'ילי
, דג דניס, שמנת חמוצה, בצל ירוק, עלי סלרי, כוסברה, מיץ לימון, שמן זית, ביצים, סודה, קמח, קלי, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, טימין
food.walla.co.il
|
|
מתכון של השף אלון גונן, מסעדת אל בריו.
סלרי,מלח,בירה לבנה,-רוטב צ'ילי
, בשר, דג אנשובי, זיתים שחורים, ראש סלרי, בצל, סטאוט, בירה, שמן זית, חרדל, פלפל שחור, רוזמרין, מלח גס, גזר, טימין
food.walla.co.il
|
סלרי,מלח,בירה לבנה,-רוטב צ'ילי
, אוסובוקו, שורש, גזר, קולורבי, בצל, רסק עגבניות, פטרוזיליה, שום, רוזמרין, טימין, מרווה, פפריקה, פלפל
www.foodis.co.il
|
סלרי,מלח,בירה לבנה,-רוטב צ'ילי
, אוסובוקו, ציר עוף, רסק עגבניות משומר, פטריות שמפיניון, סלרי עלים, בצל, גזר, גינס, חומץ בלסמי, שמן זית, קמח, פלפל
www.mevashlim.com
|
סלרי,מלח,בירה לבנה,-רוטב צ'ילי
, בשר, לבנה, בצל, ראש שום, תפוחי אדמה, בטטה, לוף, שורש, שעועית יבשה, בירה, קלי, שמן זית, חיטה, ביצים, גזר, פטרוזיליה, פלפל שחור, פפריקה מתוקה
www.bishulim.co.il
|
סלרי,מלח,בירה לבנה,-רוטב צ'ילי
, בשר בקר טחון, בצל, גזר, תפוחי אדמה, בירה גינס, רסק עגבניות, קטשופ, מרגרינה, חרדל, שום, פלפל שחור
www.kipa.co.il
|
סלרי,מלח,בירה לבנה,-רוטב צ'ילי
, בשר בקר לצלי, רסק עגבניות משומר, תפוחי אדמה, עגבניות, בצל, גזר, לאגר, חלמון, שמן, אגוז מוסקט, פלפל שחור, פלפל לבן, טימין
www.mevashlim.com
|
|
הבשרים מתרככים מאוד כתוצאה מהבישול בבירה, וחזה האווז המעושן מוסיף שומן, טעם וריח לקדרה. מתכון של רות אוליבר, מתוך הספר קדרות חורף, בסדרת פינת אוכל של על השולחן, מאת אורלי פלאי-ברונשטיין ורונן גורן.
סלרי,מלח,בירה לבנה,-רוטב צ'ילי
, אוסובוקו, חזה אווז, כתף בקר, עוף, בשר, קולרבי, בצל, כרישה, שורש, גזר, לפת, סוכר חום, שמן, קמח, מרק, מקל קינמון, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה
food.walla.co.il
|
|
זנב שור הוא נתח שדורש המון זמן בישול¬ אבל זה משתלם למי שיש סבלנות. מתכון של השף אלן טלמור מ"מולי בלומ'ס" בתל אביב. מתוך הספר "קדרות חורף", בסדרת "פינת אוכל" של על השולחן, מאת אורלי פלאי-ברונשטיין ורונן גורן.
סלרי,מלח,בירה לבנה,-רוטב צ'ילי
, זנב שור בקר, בצל, עדשים חומות, תפוחי אדמה, גינס, בירה, שמן, טופו, סוכר חום, גזר, עלי דפנה, טימין, פלפל שחור
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא