מרק זה הוא מרק המרקים המרוקניים. בלילות החורף נוהגים להזמין ידיים וכולם יושבים סביב סיר החרירה. זהו מרק רב כמות ולכן מכינים אותו כשיש הרבה סועדים. כל סועד מקבל אז זבניה דיל חרירה – קערית חרס..
סלרי,מלח,חומוס,בשר בקר,אטריות
, עדשים חומות, ראש סלרי, כוסברה, בצל, כרפס, מיץ לימון, רסק עגבניות, שמן, קמח, פטרוזיליה, פלפל שחור, כורכום
www.ynet.co.il
|
המתכון מתוך הספר Humus בהוצאת סטרלינג.
סלרי,מלח,חומוס,בשר בקר,אטריות
, עצם בקר, רסק עגבניות משומר, עגבניה תמר, סלרי עלים, כוסברה, עדשים, בצל, מיץ לימון, שמן זית, ספגטי, קמח, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום
www.mevashlim.com
|
סלרי,מלח,חומוס,בשר בקר,אטריות
, עדשים חומות, ראש סלרי, כרפס, כוסברה, בצל, מיץ לימון, שמן, רסק עגבניות, קמח, פטרוזיליה, פלפל שחור, כורכום
www.bishulim.co.il
|
|
|