מרק זה הוא מרק המרקים המרוקניים. בלילות החורף נוהגים להזמין ידיים וכולם יושבים סביב סיר החרירה. זהו מרק רב כמות ולכן מכינים אותו כשיש הרבה סועדים. כל סועד מקבל אז זבניה דיל חרירה – קערית חרס..
סלרי,מלח,מיץ לימון,בשר בקר,אטריות
, עדשים חומות, ראש סלרי, כוסברה, בצל, חומוס, כרפס, רסק עגבניות, שמן, קמח, פטרוזיליה, פלפל שחור, כורכום
www.ynet.co.il
|
סלרי,מלח,מיץ לימון,בשר בקר,אטריות
, עדשים חומות, חומוס, ראש סלרי, כרפס, כוסברה, בצל, שמן, רסק עגבניות, קמח, פטרוזיליה, פלפל שחור, כורכום
www.bishulim.co.il
|
המתכון מתוך הספר Humus בהוצאת סטרלינג.
סלרי,מלח,מיץ לימון,בשר בקר,אטריות
, עצם בקר, רסק עגבניות משומר, עגבניה תמר, סלרי עלים, כוסברה, עדשים, חומוס, בצל, שמן זית, ספגטי, קמח, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום
www.mevashlim.com
|
|
|