|
קציצות סלק עם בשר-פירגה
כדורי בשר עם סלק ברוטב ירקות
כדורי בשר עם סלק ברוטב ירקות-פירגה
המתכון נולד מ-2 סלקים שצצו לי ושאלו מה יהיה אתנו?
נכנסתי לפעולה וכך נולד לו מתכון חדש וצבעוני.
מצרכי..
סלרי,מרק,כמון,כוסברה,דבש,-דלעת
, בשר בקר, תפוחי אדמה, עלי סלרי, בצל, סלק, פירורי לחם, רוטב צ'ילי, ביצים, שמן, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, קינמון, גזר, פלפל, מלח
www.pirge.co.il
|
|
בכל פעם שאנחנו מכינים אוסובוקו טלה - מנת הדגל של המסעדה - נשארות כמויות אדירות של רוטב טעים-טעים, שהולך טוב עם פסטה וגם בריזוטו, אבל עם טוויסט קטן של תיבול, אפשר להפוך אותו למרק עדשים מקומי...
סלרי,מרק,כמון,כוסברה,דבש,-דלעת
, צוואר טלה, אוסובוקו, עצם בקר, בשר, חמאה, שורש פטרוזיליה, עגבניות, עדשים, תמר, בצל, גזר, יין אדום יבש, שמן זית, פסטה, פילו, רוטב סויה, מרווה, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
אם בישלתם צלי בשר עשיר או בף בורגיניון או אפילו גולאש ונשאר לכם רוטב טעים, סננו אותו, כמוסבר במתכון, הוסיפו נוזלים, והשתמשו בו כבסיס להכנת מרק מהסוג המופיע כאן
סלרי,מרק,כמון,כוסברה,דבש,-דלעת
, אוסובוקו, עצם בקר, טלה, חמאה, שורש פטרוזיליה, עגבניות, עדשים, בצל, גזר, יין אדום יבש, שמן זית, רוטב סויה, מרווה, שום
food.walla.co.il
|
|
|