שנים רבות חיפשתי את טעם הבורשט שטעמתי אצל הדודה פולה בירושלים. שנים רבות ניסיתי מתכוני בורשט שפגשתי והתאכזבתי. את המתכון הזה מצאתי בספרו של Lesley Chamberlain שגריר אנגליה ברוסיה בשנים 1978/..
סלרי,סוכר,מרק,לוף,כרוב,יין אדום,חזה אווז,גזר
, שומן אווז, שפונדרה בקר, תפוחי אדמה, כרוב לבן, עגבניות, בצל, סלק, חומץ, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, קורנית, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
המומלצים:- מה הולך עם סלרי, סוכר, מרק, לוף, כרוב, יין אדום, חזה אווז, גזר?
- הכל על מתכונים עם סלרי, סוכר, מרק, לוף, כרוב, יין אדום, חזה אווז, גזר
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|