|
דרך נפלאה ושונה להגיש סלט ירוק, שאת ההשראה לה שאבתי מהשף המהולל ז’ואל רובושון. הסלט מורכב מחצי לב חסה ערבית (מעין “סירת חסה”) ועליה ירקות ורוטב משגע. כאן בגרסה שלי.
עגבניות שרי,יין,ביצים,-חזה עוף,-דג סי בס
, לבבות עוף, חסה ערבית, אספרגוס, זיתים, מיץ לימון, יין לבן, שמן קנולה, שמן זית, מיונז, חומץ, חרדל, דבש, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
החג הוא הזדמנות להתפנק על זעפרן, תבלין של אירועים מיוחדים. אם אין, אפשר להחליפו בכורכום.
עגבניות שרי,יין,ביצים,-חזה עוף,-דג סי בס
, דג בורי, קליפת לימון, לימון כבוש, ארטישוק, כוסברה, יין לבן, קמח תפוחי אדמה, פירורי לחם, שמן קנולה, קמח מצה, עשבי תיבול, פלפל שחור, פפריקה, כורכום, זעפרן, נענע, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון למאפה עגבניות משובח: בסיס של בצק פריך ומילוי מפתיע ומפנק של עגבניות, גבינת ריקוטה, כרישה ובזיליקום ברוטב שום ויין לבן - מאפה מרהיב וטעים במיוחד
עגבניות שרי,יין,ביצים,-חזה עוף,-דג סי בס
, חמאה, גבינת ריקוטה, כרישה, בצל אדום, יין לבן, בצק, קמח, סוכר, שמן זית, מלח, שום, פלפל שחור, בזיליקום
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא מהתכנית מאסטר שף לגליל פורל ממולא בסלמון מאודה על קרם אספרגוס
עגבניות שרי,יין,ביצים,-חזה עוף,-דג סי בס
, ציר דגים, דג פורל, דג סלמון, שמנת, גבינת שמנת, שורש, סלרי, אספרגוס, בצל, יין לבן, שמן זית, קרם, שום, מלח, פלפל, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא מהתכנית מאסטר שף לגליל פורל ממולא בסלמון מאודה על קרם אספרגוס
עגבניות שרי,יין,ביצים,-חזה עוף,-דג סי בס
, ציר דגים, דג פורל, דג סלמון, שמנת, גבינת שמנת, שורש, סלרי, אספרגוס, בצל, יין לבן, שמן זית, קרם, שום, מלח, פלפל, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
סטייק עם הרוטב הארגנטינאי שכולנו אוהבים, בליווי לטקעס וסלט עגבניות עם פלפל חריף ושום
עגבניות שרי,יין,ביצים,-חזה עוף,-דג סי בס
, אנטריקוט בקר, סטייק, תפוחי אדמה, בצל, גמבה, עגבניות, פלפל חריף, לוף, לימון, קמח, רוטב צ'ילי, שמן זית, שמן קנולה, רוטב סויה, חומץ בן יין לבן, סוכר, שום, מלח, פלפל שחור, פטרוזיליה, אורגנו, פפריקה מתוקה, עלי דפנה
www.mako.co.il
|
|
סטייק עם הרוטב הארגנטינאי שכולנו אוהבים, בליווי לטקעס וסלט עגבניות עם פלפל חריף ושום
עגבניות שרי,יין,ביצים,-חזה עוף,-דג סי בס
, אנטריקוט בקר, סטייק, תפוחי אדמה, בצל, גמבה, עגבניות, פלפל חריף, לוף, לימון, קמח, רוטב צ'ילי, שמן זית, שמן קנולה, רוטב סויה, חומץ בן יין לבן, סוכר, שום, מלח, פלפל שחור, פטרוזיליה, אורגנו, פפריקה מתוקה, עלי דפנה
www.mako.co.il
|
|
בצקניות רביולי ממולאות בדלעת ורוטב שמנת עדין מאוד וטעים
עגבניות שרי,יין,ביצים,-חזה עוף,-דג סי בס
, שמנת מתוקה, חמאה, בטטה, דלעת, בצל, תמר, יין לבן, בצק, קמח לבן, שמן זית, חלמון, קמח, שמן, אגוזים, שום, מלח, פלפל שחור, פלפל
www.cookshare.co.il
|
|
הניסווז הוא סלט ים תיכוני קלאסי מורכב מחסה, טונה, אנשובי, עגבניות, שעועית ירוקה, תפודים וביצים קשות.
עגבניות שרי,יין,ביצים,-חזה עוף,-דג סי בס
, דג טונה משומרת, דג אנשובי, שעועית ירוקה, חסה, בצל אדום, זיתים שחורים, מיץ לימון, דגנים, חומץ בן יין, חרדל, שמן זית, מלח, בזיליקום, מלח גס, שום, פלפל שחור
www.sugat.com
|
|
מתכון נפלא לליל הסדר: ממרח כבד נימוח ועשיר בטעמים לצד ריבה מתקתקה
עגבניות שרי,יין,ביצים,-חזה עוף,-דג סי בס
, כבד עוף, שומן אווז, חמאה, שמנת מתוקה, שומר, בצל, לוף, יין אדום, מיץ לימון, חלמון, קורנפלור, סוכר, פלפל, מלח, שום, טימין, בזיליקום, קינמון
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא