|
בכל פעם שאנחנו מכינים אוסובוקו טלה - מנת הדגל של המסעדה - נשארות כמויות אדירות של רוטב טעים-טעים, שהולך טוב עם פסטה וגם בריזוטו, אבל עם טוויסט קטן של תיבול, אפשר להפוך אותו למרק עדשים מקומי...
עגבניות,חמאה,אוסובוקו
, צוואר טלה, עצם בקר, בשר, שורש פטרוזיליה, סלרי, כוסברה, עדשים, תמר, בצל, גזר, יין אדום יבש, שמן זית, פסטה, פילו, רוטב סויה, דבש, מרק, מרווה, כמון, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
חלקי עוף צרובים על המחבת עם בצל מטוגן, פטריות ורוטב תפוחים מתקתק
עגבניות,חמאה,אוסובוקו
, שוקיים עוף, פרגיות, בשר, שמנת, פטריות שמפיניון, תפוחי עץ, תפוחים, שורש, שומר, מלון, בצל, ברנדי, מחמאה, אורז, שמן, דבש, פלפל, מלח
food.nana10.co.il
|
|
אם בישלתם צלי בשר עשיר או בף בורגיניון או אפילו גולאש ונשאר לכם רוטב טעים, סננו אותו, כמוסבר במתכון, הוסיפו נוזלים, והשתמשו בו כבסיס להכנת מרק מהסוג המופיע כאן
עגבניות,חמאה,אוסובוקו
, עצם בקר, טלה, שורש פטרוזיליה, סלרי, כוסברה, עדשים, בצל, גזר, יין אדום יבש, שמן זית, רוטב סויה, דבש, מרק, מרווה, כמון, שום
food.walla.co.il
|
עגבניות,חמאה,אוסובוקו
, ציר בקר, בצל, לימון, סלרי, יין לבן יבש, רסק עגבניות, שמן זית, קמח, מרק, פלפל שחור, עלי דפנה, גזר, טימין, שום, מלח
rest.co.il
|
עגבניות,חמאה,אוסובוקו
, בשר, דג אנשובי, ראש סלרי, לימון, בצל, גזר, לוף, יין לבן יבש, חומץ בלסמי, רוטב צ'ילי, קמח, קלי, פלפל שחור, רוזמרין, מלח גס, שום
rest.co.il
|
עגבניות,חמאה,אוסובוקו
, טלה, תפוזים, בצל, תפוחי אדמה, יין אדום, סוכר, קמח, שמן זית, מחמאה, מרק עוף, גזר, מלח, פלפל, שום
www.munch.co.il
|
עגבניות,חמאה,אוסובוקו
, ציר בקר, בצל, סלרי, לימון, שמן זית, קמח, קלי, שום, גזר, עלי דפנה, פטרוזיליה
www.sirim.co.il
|
|
|