|
“אם זה תלוי בי, חצילים ועגבניות ייכנסו לכל מנה. כאן בבניצה - מאפה פילו פריך מבחוץ ונימוח בפנים, שמבוסס על מתכון שלמדתי להכין מחברתי, מירי.” (ספי רדושיצקי)מתוך חוברת שבועות 2009 של תנובה
עגבניות,חצילים,חמאה,גבינת פטה
, שמנת מתוקה, חלב, עגבניות שרי, פלפלים, שמן זית, ביצים, פילו, בצק, פלפל שחור, קצח, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מהו בעצם קיש? קיש הוא מאפה מלוח, צרפתי במקורו. צורתו עגולה ופתוחה והוא מבוסס על ירקות וביצים. בתוך קלתית של בצק פריך שוכנים בנחת הירקות והגבינות האהובים עליכם (בהמשך כמה הצעות קונקרטיות), כש..
עגבניות,חצילים,חמאה,גבינת פטה
, שמנת, גבינת רוקפור, קשקבל, שמנת מתוקה, פטריות, כרובית, מנגולד, זיתים, בטטה, תרד, בצל, פלפלים, בצק פריך, קמח לבן, סוכר, קלי, שמן, ביצים, קמח תופח, מלח, טימין, פלפל, פלפל לבן
www.2eat.co.il
|
|
מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועוד
עגבניות,חצילים,חמאה,גבינת פטה
, גבינת שמנת, גבינה צהובה, זיתים, בצק עלים, ביצים, סוכר, שמן, פלפל שחור, שומשום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועוד
עגבניות,חצילים,חמאה,גבינת פטה
, גבינה צהובה, גבינת שמנת, זיתים ירוקים, רסק עגבניות, בצק עלים, ביצים, סוכר, שמן, פלפל שחור, שומשום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
מתכון של אייל לביא ממסעדת פסטיס בתל אביב.
עגבניות,חצילים,חמאה,גבינת פטה
, דג מוסר, שמנת מתוקה, שמן זית, בזיליקום, פלפל לבן, אורגנו, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
שבועות מעבר לפינה ואין מנה מתאימה יותר לשולחן החג ממאפה שכבות של פסטה עם חצילים אפויים, 4 סוגי גבינות ורוטב עגבניות עם שמנת
עגבניות,חצילים,חמאה,גבינת פטה
, גבינת מוצרלה, גבינת ריקוטה, שמנת מתוקה, חלב, רוטב עגבניות, בשמל, קמח, אגוז מוסקט, פלפל, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
כשמתחשק משהו נוסטלגי ומנחם - מרק בצל בסגנון צרפתי, מוקרם בתנור עם גבינה צהובה ביחד עם באגט קלוי
עגבניות,חצילים,חמאה,גבינת פטה
, עוף, בשר, גבינה צהובה, גבינת פרמזן, בצל ירוק, פלפלים, פטריות, שעועית, דלורית, תמר, בצל, כרישה, שומר, יין לבן, ציר ירקות, קורנפלור, שמן זית, פסטה, אורז, בגט, טוסט, אבקת מרק, טימין, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
קיש הבטטה והגבינות (פטה, פרמזן וקשקבל, למקרה שתהיתם) האהוב והמוכר משתדרג בתוספת בצל סגול שמעניק צבע ומתיקות
עגבניות,חצילים,חמאה,גבינת פטה
, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, שמנת מתוקה, בצל סגול, גזר גמדי, תירס, בטטה, שמן אבוקדו, שמן זית, ביצים, חלמון, חומץ, סוכר, קמח, בצק, מרק, אגוז מוסקט, פלפל לבן, מלח
food.nana10.co.il
|
|
מיקי שמו מגלה לנו את המתכון לאחד הקישים הנמכרים במאפיה שלו. קיש מבצק פריך המכיל שמן זית להעשרה וגם חמאה לטעם ולפריכות. במילוי חצילים, עגבניות מיובשות וגבינות עזים. לגיוון: מחליפים את העגבניו..
עגבניות,חצילים,חמאה,גבינת פטה
, גבינת עיזים, שמנת מתוקה, בצל סגול, גזר גמדי, תירס, שומר, בטטה, שמן זית, ביצים, חומץ, סוכר, קמח, בצק, אגוז מוסקט, פלפל שחור, מלח
food.nana10.co.il
|
|
קינוח בניחוח יווני שמשלב מוס גבינת ריקוטה ושמנת עם דבש, קינמון וגרידת תפוז. וגם: שדרוג פריך של עלי פילו מסוכרים
עגבניות,חצילים,חמאה,גבינת פטה
, שמנת מתוקה, גבינת ריקוטה, קליפת תפוז, תרד, מי ורדים, סוכר חום, פילו, דבש, קינמון
food.nana10.co.il
|
|
|
לעמוד הבא