|
בג'מייקה נוהגים לקלות את הבננות בקליפתן. מבשר הבננה מכינים מחית המשמשת תחמיץ פיקנטי מאוד לבשר ודגים. שתי הטכניקות משמשות במתכון הבא.
עגבניות,כמון,חרדל,דבשה,-פלפל ירוק
, עוף, עצם בקר, כוסברה, בננה, שמן זית, שומשום, פלפל, רוקט, מלח
www.ynet.co.il
|
