|
פילה דג ים צרוב ועסיסי , מוגש עם פטריות יער מוקפצות בחמאה ויין לבן בליווי קונפי עגבניות וארטישוק ירושלמי
עגבניות,לימון,גזר,בצל שאלוט,-גבינת רוקפור
, דג מוסר, חמאה, פטריות יער, שרדונה, ארטישוק ירושלמי, עגבניות שרי, בצל לבן, כרישה, סלרי, יין לבן, מיץ לימון, שמן זית, מלח גס, פלפל שחור, בזיליקום, שום, עלי דפנה, פלפל אנגלי
www.mako.co.il
|
|
- מתכונים למרק מכל הסוגים: מרק מוקרם, מרק אפונה, מרק בטטה, מרק בצל, מרק תירס ועוד מאת : דניאלה עורכת
דירוג גולשים
פרטיהמתכוןמצרכים:יוגורט עיזים פיראוס&n..
עגבניות,לימון,גזר,בצל שאלוט,-גבינת רוקפור
, יוגורט, צנון, קולורבי, עלי סלק, קרוטונים, שמן זית, פלפל לבן, מלח גס
www.chef-lavan.co.il
|
|
ירך עגל חלב נחשב לבשר משוחב בבישול ארוך.
להלן מתכון האופייני לחורף במקור צרפתי מבית אמא
עגבניות,לימון,גזר,בצל שאלוט,-גבינת רוקפור
, אוסובוקו, עגל חלב, ציר בקר, שורש פטרוזיליה, סלרי, תפוזים, יין לבן, דפנה, מלח, פלפל
www.2eat.co.il
|
|
ניחוחות של חורף מהבילים עם שף עדי שוורץ
עגבניות,לימון,גזר,בצל שאלוט,-גבינת רוקפור
, אנטריקוט בקר, שפונדרה בקר, פאלדה בקר, בשר, טלה, בצל סגול, פלפל ירוק, סלרי, שעועית אדומה, כוסברה, גמבה, אבוקדו, יין, רוטב צ'ילי, סוכר, חרדל דיז'ון, רוטב וורצ'סטר, רסק עגבניות, שמן זית, שום, כמון, מלח, פלפל צ'ילי, פטרוזיליה, פלפל, פלפל שחור
www.2eat.co.il
|
|
מתכון של פילה מוסר ים, על מצע תבשיל ארטישוק ירושלמי.
באדיבות שף יואב בר.
עגבניות,לימון,גזר,בצל שאלוט,-גבינת רוקפור
, דג מוסר, חמאה, פטריות יער, שרדונה, ארטישוק ירושלמי, עגבניות שרי, בצל לבן, כרישה, סלרי, יין לבן, מיץ לימון, שמן זית, מלח גס, פלפל שחור, בזיליקום, שום, עלי דפנה, פלפל אנגלי
www.2eat.co.il
|
|
|
